Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Kiwi: włochaty owoc tropikalny

Kiwi występuje zarówno w krajach subtropikalnych, jak i w krajach o klimacie umiarkowanym. Po raz pierwszy odkryto go w Chinach. Owoc trafił do Nowej Zelandii jako chiński agrest, gdzie otrzymał nazwę na cześć heraldycznego symbolu Nowej Zelandii, ptaka kiwi.

Ciekawostki

Szczególne właściwości kiwi 

Świeże kiwi w widoku szczegółowym

Kiwi ma włochatą skórkę i zielony miąższ z małymi, czarnymi pestkami. Smak owocu jest słodki i soczysty, przypomina smak agrestu. Roślina ta należy do rodziny aktinidiowatych. Istnieje około 60 różnych gatunków kiwi.

Roślina pnąca o dużych kwiatach

Owoce różnią się kształtem, owłosieniem i kolorem. Istnieją również różnice w smaku. Pnącza osiągają wysokość do 10 metrów. Liście rośliny są owłosione, mogą być okrągłe, owalne lub sercowate i osiągają szerokość do 15 centymetrów. Wiosną rośliny kiwi zaczynają kwitnąć. Kwiaty osiągają średnicę do 5 centymetrów. Owoce, które osiągają długość do 8 cm, rozwijają się z nich do późnej jesieni. Kiwi jest rośliną dwupienną.


Pochodzenie

Skąd pochodzi kiwi?

Kiwi pochodzi z Chin, stąd jego nazwa: chiński agrest. Na początku XX wieku nauczycielka Mary Isabel Fraser importowała nasiona kiwi do Nowej Zelandii, gdzie gdzie zaczęto je na dużą skalę. Nowozelandczycy nadali egzotycznym owocom nazwę „kiwi” - w odniesieniu do ich herbu i narodowego zwierzęcia, ptaka kiwi.

Obecnie główne obszary upraw, obok Nowej Zelandii i Chin, to Włochy, Australia, RPA, Chile, Portugalia i Hiszpania. Najpopularniejsza odmiana nosi nazwę Hayward. Od pewnego czasu pojawia się również nowa odmiana o nazwie Kiwi-Gold: Ta odmiana kiwi ma żółty miąższ i jest nieco słodsza. Skórka tej odmiany jest jadalna.


Sezon

Kiedy jest sezon na kiwi?

Kiwi jest dostępne przez cały rok. Od kwietnia pierwsze owoce pochodzą z Chile, a od czerwca do końca listopada z Nowej Zelandii.

Nasze oferty na owoce egzotyczne  

Oferta ważna od 18.04.2024 do 24.04.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać kiwi i jak je przechowywać?

Świeże kiwi w widoku szczegółowym

Miąższ kiwi jest jadalny wraz z nasionami. Kiwi można wydrążyć łyżeczką lub obrać i pokroić. Miąższ jest słodki i soczysty, bardzo smaczny w sałatkach owocowych, musli czy koktajlach. Jednym z wariantów jest dżem z kiwi, z wanilią i z innymi owocami (jak truskawki lub banany). Czy to zjadane samodzielnie na śniadanie, w sałatce owocowej czy dodane do ciastek: Kiwi można przekroić na pół w poprzek jak jajko i wydrążyć łyżeczką lub delikatnie obrać i pokroić w plastry. Kiwi jest owocem dojrzewającym po zbiorze. Należy go przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze poniżej 10 stopni.

Lepiej nie łączyć z produktami mlecznymi

Kiwi nie łączy się dobrze z produktami mlecznymi. Dzieje się tak za sprawą enzymu rozszczepiającego białka - aktinidyny. Substancja ta rozkłada białka mleka, co prowadzi do gorzkiego smaku i zmiany konsystencji produktu mlecznego. Dlatego lepiej nie mieszać go z jogurtem lub twarogiem. 



Składniki

Co kryje się w kiwi

Świeże kiwi w widoku szczegółowym

Kiwi to zdrowy i niskokaloryczny owoc zapewniający dużo energii. Zawiera dużo witaminy C i ważnych składników mineralnych, takich jak wapń, potas i magnez. Wysoka zawartość witaminy C jest ważna dla układu odpornościowego i wzmacnia organizm podczas stresu.

Wartość odżywcza
 

kcal: 50 kcal

Węglowodany: 9,1 g

Białko: 0,9 g

Tłuszcze: 0,6 g

Witaminy

 

Witamina A: 7 µg

Witamina B1: 0,02 mg

Witamina B2: 0,02 mg

Witamina B6: 0,08 mg

Witamina C: 46 mg

Witamina E: 0,5 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 40 mg

Żelazo: 0,8 mg

Potas: 314 mg

Magnez: 24 mg

Sód: 4 mg