Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Sałata głowiasta: niskokaloryczna i smaczna

Sałata to roślina uprawna należąca do rodziny złożonych. Uprawia się ją głównie w krajach europejskich, takich jak Niemcy, Holandia, Belgia, Hiszpania, Włochy i Francja. W zależności od odmiany uprawia się ją w szklarniach lub na zewnątrz.

Ciekawostki

Świeża sałata głowiasta

Świeża sałata głowiasta – szczegółowe informacje

Sałata głowiasta jest rośliną jednoroczną o długim korzeniu palowym. Z niego wyrasta rozeta liści. Sałata ma zwykle kolor od jasnozielonego do białego. Istnieją również odmiany uprawne o barwie od żółtej do purpurowej. Liście są pofalowane i ułożone blisko siebie, co nadaje jej charakterystyczny kształt.

Dojrzała sałata osiąga średnicę 25 centymetrów i wagę do jednego kilograma. Mimo stosunkowo niskiej wartości odżywczej sałata pobudza apetyt i jednocześnie orzeźwia. Ma charakterystyczny lekko gorzki smak, który może się również zmieniać od łagodnego do lekko słodkiego. Sałata głowiasta zawdzięcza swoją nazwę gęstym, ułożonym w luźną główkę liściom.


Pochodzenie

Skąd pochodzi sałata głowiasta?

Sałata głowiasta jest jedną z najpopularniejszych odmian sałaty i była spożywana już w czasach starożytnych. Składa się głównie z wody i jest uprawną odmianą sałaty kłującej, dziko rosnącej rośliny z rodziny astrowatych. Pierwotnie była to roślina stepowa występująca na dużych obszarach Europy, zwłaszcza południowej, i na Bliskim Wschodzie. Sałata była szczególnie ceniona w starożytności przez Rzymian, Egipcjan i Greków. Obecnie uprawia się ją niemal na całym świecie. Największe uprawy są aktualnie w Niemczech, Holandii i USA.


Sezon

Kiedy jest sezon na sałatę głowiastą?

Sałata, uprawiana głównie w umiarkowanych szerokościach geograficznych, jest zbierana w miesiącach letnich – czerwcu, lipcu i sierpniu, a czasem nawet we wrześniu. Sprzedawana jest świeża lub przetworzona na produkty spożywcze. Sałaty uprawiane w szklarniach są w sprzedaży przez cały rok.

Nasza oferta świeżych warzyw

Oferta ważna od 18.04.2024 do 24.04.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać sałatę głowiastą i jak ją przechowywać?

Świeża sałata głowiasta – szczegółowe informacje

Sałata głowiasta jest często podstawowym składnikiem sałatek warzywnych. Ponadto jest również popularnym dodatkiem do dań mięsnych. Można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni. Ponieważ jest produktem świeżym, należy ją spożyć jak najszybciej.


Przepisy

Dania z sałaty głowiastej


Składniki

Składniki sałaty głowiastej

Sałata jest warzywem niskokalorycznym, ale bogatym w minerały i witaminy. Jest więc niezwykle zdrowa. Sałata doskonale sprawdza się w dietach i jako wsparcie dla układu odpornościowego organizmu. Ma bardzo niską wartość energetyczną, ponieważ składa się w około 95 procentach z wody. Dostarcza składniki mineralne, błonnik, kwas foliowy oraz witaminy A i C. Sałata uprawiana na wolnym powietrzu ma więcej cennych składników niż sałata szklarniowa, ponieważ jest bezpośrednio nasłoneczniona i zawiera znacznie mniej azotanów. Kwas foliowy wspomaga procesy krwiotwórcze, biorąc udział w produkcji czerwonych krwinek. Dlatego kobiety w ciąży powinny zadbać o jego wystarczającą suplementację. Substancje zawarte w sałacie pomagają również w łagodzeniu stanów zapalnych.

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 14 kcal

Węglowodany: 1,06 g

Białko: 1,19 g

Tłuszcze: 0,22 g

Witaminy

 

Witamina A: 0 µg

Witamina B1: 0,05 mg

Witamina B2: 0,03 mg

Witamina B6: 0,06 mg

Witamina C: 11 mg

Witamina E: 0,57 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 21 mg

Żelazo: 0,31 mg

Potas: 306 mg

Magnez: 9 mg

Sód: 7 mg