Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Orzech włoski: twarda łupina, smaczny środek

Drobno zmielone, pokrojone na połówki lub w całości w łupinach: orzechy włoskie można kupić w różnej postaci. Kto chce je jeść na surowo, najchętniej sam je rozłupuje. Wtedy mają najbardziej aromatyczny smak. Zdradzimy Ci, do czego można jeszcze wykorzystać te smaczne orzechy.

Ciekawostki

Szczególne właściwości orzechów włoskich 

Orzechy włoskie – szczegółowe informacje

Świeży orzech włoski może mieć smak lekko gorzki do słodkiego. Środek świeżego orzecha włoskiego jest biały. Im starszy jest orzech, tym bardziej gorzkawy staje się jego smak. Orzechy włoskie można wykorzystywać na wiele sposobów. Są one bardzo zdrowe na surowo, ale także doskonale nadają się w postaci oleju do sałatek oraz jako dodatek do słodkich i pożywnych posiłków.

Tak rośnie orzech włoski

Orzechy włoskie dojrzewają na drzewie orzechowym. Niestety owoce pojawiają się bardzo późno. Po posadzeniu drzewa pierwsze orzechy mogą się pojawić nawet dopiero po dziesięciu latach. Optymalny czas zbioru orzechów włoskich zaczyna się pod koniec sierpnia i trwa do połowy września, kiedy orzechy są otoczone jeszcze zieloną i bardzo twardą skórką. Ta skórka odpada, kiedy dojrzałe orzechy spadają na ziemię. Wtedy należy je tylko zebrać.


Pochodzenie

Pochodzenie orzechów włoskich

Orzech włoski pierwotnie pochodzi z Azji. Był jednak znany już przez Rzymian i Greków. Dziś większość orzechów włoskich pochodzi z Chin, USA i Iranu. Są jednak uprawiane na całym świecie w umiarkowanych strefach klimatycznych. 


Sezon

Kiedy jest sezon na orzechy włoskie?

Orzechy włoskie są dostępne w sprzedaży przez cały rok. Orzechy w łupinach można kupić zazwyczaj od października do stycznia.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie orzechów włoskich

Orzechy włoskie – szczegółowe informacje

Orzechy włoskie są wykorzystywane w całości lub posiekane, ewentualnie także w postaci oleju. Można je spożywać na surowo i stanowią bardzo zdrową przekąskę. Orzechy mogą też stanowić składnik musli, sałatki owocowej lub dodatek do pieczenia chleba lub innych wypieków. Wzbogacają zarówno słodkie, jak i wytrawne dania.

Przechowywanie orzechów włoskich

Orzechy włoskie należy przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Dobrze wysuszone orzechy można przechowywać przez wiele miesięcy. Orzechy włoskie można też przechowywać w lodówce lub zamrażarce.


Przepisy

Dania z orzechów włoskich


Składniki

Składniki orzechów włoskich

Orzechy włoskie zawierają wiele zdrowych składników i są bardzo ważnym źródłem energii dla organizmu, ponieważ zawierają cenne roślinne tłuszcze i oleje. Są bogate w witaminy, składniki mineralne i niezbędne kwasy tłuszczowe. Ich regularne spożywanie chroni organizm przed chorobami układu krążenia oraz obniża poziom cholesterolu. Spożycie około 50 gramów orzechów włoskich na dzień pokrywa dzienne zapotrzebowanie człowieka na ważne kwasy tłuszczowe, niezbędne w wyważonej i zdrowej diecie.

Wartość odżywcza
 

kcal: 663 kcal

Węglowodany: 10,6 g

Białko: 14,4 g

Tłuszcze: 62,5 g

Witaminy

 

Witamina A: 10 µg

Witamina B1: 0,35 mg

Witamina B2: 0,1 mg

Witamina B6: 0,87 mg

Witamina C: 3 mg

Witamina E: 6 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 87 mg

Żelazo: 2,1 mg

Potas: 570 mg

Magnez: 135 mg

Sód: 2 mg