Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Pszenny chleb tostowy: chrupiące pieczywo tostowe

Pszenny chleb tostowy to specjalny rodzaj białego chleba, który charakteryzuje się szczególnie drobnymi porami, specyficznym smakiem przypominającym nieco smak masła, typowym łagodnym aromatem i bardzo cienką skórką. Przed spożyciem jest zwykle opiekany.  

Ciekawostki

Szczególne właściwości pszennego chleba tostowego 

Pszenny chleb tostowy – szczegółowe informacje

Jednym z najważniejszych składników porannego śniadania jest pszenny chleb tostowy. Termin „tost” pochodzi z języka angielskiego („toast”) i oznacza „opiekać”. Pszenny chleb tostowy jest wyrabiany przede wszystkim z mąki pszennej, środków spulchniających, takich jak zakwas pszenny lub drożdże, cukru, soli, tłuszczu, wody i mleka lub mleka w proszku.

Drobne pory, typowy aromat prażenia

Do produkcji ciasta wykorzystuje się zakwas pszenny lub zaczyn. Chleb tostowy zawiera dużą ilość białek, takich jak białka mleka i gluten pszenny, co powoduje wyraźną tendencję do zatrzymywania gazów. To z kolei jest przyczyną drobnych porów w chlebie tostowym, który jest przygotowywany powoli.

Typowy aromat prażenia po opiekaniu wynika z dużej zawartości białka, tłuszczu i cukru. Jedną ze szczególnych cech pszennego chleba tostowego jest to, że prawie zawsze jest oferowany w formie kromek. Aby poszczególne kromki chleba tostowego zmieściły się w tosterze, większość producentów zwraca uwagę na pewne standardowe rozmiary, choć nie ma żadnych szczególnych przepisów w tym zakresie.


Pochodzenie

Pochodzenie pszennego chleba tostowego

Pszenny chleb tostowy wywodzi się z Wielkiej Brytanii. Anglicy używali go już w XIX wieku.


Sezon

Kiedy jest sezon na pszenny chleb tostowy?

Nie ma określonego sezonu na tosty. Pszenny chleb tostowy jest produkowany przez cały rok. 


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie pszennego chleba tostowego

Pszenny chleb tostowy – szczegółowe informacje

Pszenny chleb tostowy jest szczególnie popularny na śniadanie lub kolację. Zazwyczaj smaruje się go masłem, dżemem, konfiturą, miodem, orzechowym kremem nugatowym, dodaje się ser bądź kiełbasę. Popularnym wariantem jest tost hawajski, na którym znajduje się ser, ananas i szynka. Ser jest następnie zapiekany, a na wierzchu umieszcza się wisienkę koktajlową. W połączeniu ze słodkimi dodatkami, takimi jak miód czy krem czekoladowy, lub jako podstawa kanapek, pszenny chleb tostowy jest też od czasu do czasu używany jako zwykły nieopiekany chleb.

Przechowywanie pszennego chleba tostowego

Chleb tostowy nadaje się do przechowywania w chlebaku. Lepiej nie przechowywać chleba w lodówce, bo straci swój smak. Nawet po upływie daty ważności można go nadal spożywać. Jeśli jednak nawet na jednej kromce pojawi się pleśń, trzeba wyrzucić całe opakowanie. Kromki tostów wyjmuje się pojedynczo, a następnie opieka w tosterze przez kilka minut.


Przepisy

Co przygotować z pszennego chleba tostowego


Składniki

Składniki pszennego chleba tostowego

Pszenny chleb tostowy zawiera niewielką ilość białka i składników mineralnych, takich jak wapń, fosfor, potas, magnez i cynk. W przypadku pełnoziarnistego chleba tostowego ilość ta jest zwykle większa.

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 262 kcal

Węglowodany: 48 g

Białko: 7,4 g

Tłuszcz: 4,5 g

Witaminy

 

Witamina A: 20 µg

Witamina B1: 0,08 mg

Witamina B2: 0,05 mg

Witamina B6: 0,11 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 0,7 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 58 mg

Żelazo: 1 mg

Potas: 160 mg

Magnez: 24 mg

Sód: 551 mg