Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Serwatka: wspaniałe orzeźwienie

Każdy, kto zwraca uwagę na swoje zdrowie i interesuje się żywnością, zwykle natknął się na tzw. serwatkę. Jest to napój, który jest bardzo zdrowy i stanowi idealne orzeźwienie, zwłaszcza w ciepłe letnie miesiące.

Ciekawostki

Szczególne właściwości serwatki

Świeża serwatka – szczegółowe informacje

Serwatka jest również znana pod nazwą woda serowa. Serwatka jest produktem ubocznym, który powstaje podczas produkcji różnych rodzajów sera. Istnieją dwa rodzaje serwatki. Jedna z nich to serwatka kwaśna , a druga to popularna serwatka słodka. Serwatka powstaje podczas produkcji sera w wyniku dodania podpuszczki w celu jego zagęszczenia, a następnie jest odsączana z gotowego sera. Serwatka zawiera laktozę, białka serwatkowe, rozpuszczalne w wodzie witaminy i minerały, a jednocześnie jest niskokaloryczna.


Pochodzenie

Skąd pochodzi serwatka?

Serwatka to wodnisty płyn, który powstaje podczas produkcji sera. Gdy mleko zsiądzie się na ser, część, która pozostaje, nazywana jest serwatką. Istnieją dwa rodzaje serwatki: Serwatka kwaśna i serwatka słodka. Serwatka jest znana od czasu, gdy z mleka zaczęto produkować ser.


Sezon

Kiedy jest sezon na serwatkę?

Serwatka to produkt, który jest dostępny przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać serwatkę i jak ją przechowywać?

Świeża serwatka – szczegółowe informacje

Serwatkę można wykorzystać do przygotowania napojów z owocami, herbatą lub ziołami. Słodka serwatka występuje w wielu smakach. Jako gotowy do spożycia napój jest zwykle mieszana z sokami owocowymi i innymi dodatkami. Dzięki temu napój zyskuje delikatną słodycz. Dostępne jest jednak też kakao w proszku i napoje w proszku, które składają się głównie z serwatki w proszku. Są one również mieszane z różnymi dodatkami, takimi jak glukoza. Słodka serwatka może być używana zarówno jako przekąska, jak i zamiennik mleka. Serwatkę należy przechowywać w lodówce. Nieotwartą można przechowywać zgodnie z datą przydatności do spożycia. Po otwarciu należy ją spożyć w ciągu kilku dni.


Składniki

Składniki serwatki

Serwatka składa się w 94% z wody, w 4-5% z laktozy i właściwie nie zawiera tłuszczu. Serwatka zawiera kwas mlekowy, cenne witaminy, takie jak B1, B2, B6, a także składniki mineralne, takie jak potas i wapń. Kwas mlekowy zawarty w serwatce ma właściwości prozdrowotne. Serwatka może być również stosowana zewnętrznie na skórę; przynosi ona ulgę zwłaszcza w przypadku problemów skórnych.

Wartość odżywcza
 

kcal: 27 kcal

Węglowodany: 5,14 g

Białko: 0,8 g

Tłuszcze: 0,36 g

Witaminy

 

Witamina A: 0 003 µg

Witamina B1: 5,14 mg

Witamina B2: 0,8 mg

Witamina B6: 0,36 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 48,2 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 68 mg

Żelazo: 0,1 mg

Potas: 129 mg

Magnez: 1 mg

Sód: 45 mg