Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Maślanka: orzeźwiający napój gaszący pragnienie

Maślanka, jak sama nazwa wskazuje, jest pozyskiwana przy produkcji masła. W tym celu do mlecznego płynu, który pozostaje w wyniku zmaślania śmietany w celu wyprodukowania masła ze słodkiej śmietanki, dodaje się bakterie kwasu mlekowego. Przy produkcji masła z kwaśnej śmietany nie ma potrzeby dodawania bakterii kwasu mlekowego, ponieważ w tym przypadku śmietana już je zawiera.

Ciekawostki

Szczególne właściwości maślanki

Świeża maślanka – szczegółowe informacje

Maślanka ma lekko kwaśny, orzeźwiający smak i jest bardziej gęsta niż zwykłe mleko pełne. Kiedyś nazywano ją produktem odpadowym przy produkcji masła. Dziś jest popularnym napojem, który w dodatku jest bardzo wartościowy. Maślanka jest bogata w białko i dobrze przyswajalna. Zawartość białka w maślance przewyższa nawet zawartość białka w mleku. 500 mililitrów maślanki pokrywa dzienne zapotrzebowanie na wapń.

Smaczna i uniwersalna

Maślanka to nie tylko zdrowy, niskokaloryczny napój, ale także produkt o bardzo wielu zastosowaniach. Maślanka jest na przykład znana ze swojego szczególnie delikatnego, oczyszczającego działania, niewysuszającego skóry. Kolejna pozytywna właściwość: maślanka działa łagodząco na podrażniony żołądek, bakterie kwasu mlekowego mają działanie lecznicze oraz wspomagają wytwarzanie pożytecznej flory bakteryjnej w jelitach.


Pochodzenie

Skąd pochodzi maślanka?

Maślanka jest produktem ubocznym powstającym przy produkcji masła. Kiedy powstaje śmietana, która jest następnie ubijana, tworzy się stała, tłusta masa, która ma postać maślanych grudek. To, co zostaje w wyniku tego procesu, to odtłuszczona maślanka.


Sezon

Kiedy jest sezon na maślankę?

Maślanka jest dostępna w handlu przez cały rok.

Nasza oferta produktów mlecznych

Oferta ważna od 18.07.2024 do 24.07.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać maślankę i jak ją przechowywać?

Świeża maślanka – szczegółowe informacje

Najprostszym sposobem skosztowania maślanki jest jej bezpośrednie wypicie. Maślankę można również wykorzystać do przyrządzania koktajli z owocami jagodowymi lub deserów z owocami, a także do przygotowywania ciast. Maślanka jest produktem świeżym, który ma ograniczoną trwałość. Otwartą maślankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni.


Przepisy

Dania z maślanki


Składniki

Składniki maślanki

W wielu zabiegach wellness maślanka jest stosowana zewnętrznie, w postaci maski na twarz lub do pielęgnacji stóp, dłoni lub ciała. Kąpiel w maślance relaksuje i sprawia, że skóra staje się miękka i gładka. Jako zdrowy napój z owocami lub warzywami maślanka działa orzeźwiająco i ożywczo. Również w medycynie alternatywnej maślanka znajduje zastosowanie. Stosowana przy gorączce lub biegunce maślanka ma podobno łagodzące, kojące działanie. Maślanka oczyszcza organizm i dzięki bakteriom kwasu mlekowego ma korzystne działanie na florę jelitową. 

Wartość odżywcza
 

kcal: 37 kcal

Węglowodany: 4 g

Białko: 3,5 g

Tłuszcze: 0,5 g

Witaminy

 

Witamina A: 9 µg

Witamina B1: 0,03 mg

Witamina B2: 0,16 mg

Witamina B6: 0,04 mg

Witamina C: 1 mg

Witamina E: 0 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 109 mg

Żelazo: 0,1 mg

Potas: 147 mg

Magnez: 16 mg

Sód: 57 mg