Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Kluski jajeczne: tradycyjny dodatek do zup

Kluski jajeczne składają się ze ściętego jajka i są serwowane jako dodatek do wielu zup. W ostatnich latach kluski jajeczne nie są już tak często używane, ponieważ jest to bardzo tradycyjna i dość pracochłonna w przygotowaniu potrawa.

Ciekawostki

Szczególne właściwości klusków jajecznych

Świeże kluski jajeczne – szczegółowe informacje

Kluski jajeczne mają żółty kolor, gąbczastą konsystencję, a z wyglądu przypominają plaster miodu. Są one bardzo miękkie, a w gorącej wodzie szybko miękną jeszcze bardziej. Są bardzo odżywcze, ponieważ w większości składają się z tłuszczu. Kluski jajeczne można pokroić lub ułożyć jeden na drugim.


Pochodzenie

Skąd pochodzą kluski jajeczne?

Pochodzenie klusków jajecznych jest sporne, ale zakłada się, że raczej były one wcześniej serwowane w kuchni dworskiej. Dawniej podawano je również na śniadanie, a dopiero później znalazły zastosowanie jako dodatek do zup. Dziś kluski jajeczne są przeważnie wykorzystywane jako smaczny składnik pożywnych zup.


Sezon

Kiedy jest sezon na kluski jajeczne?

Ponieważ główne składniki klusków jajecznych są dostępne przez cały rok, nie jest to produkt sezonowy. Są one dostępne w handlu przez cały rok. Jest też wiele gotowych dań, które już zawierają kluski jajeczne jako składnik, przeznaczony tylko do ugotowania.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać kluski jajeczne i jak je przechowywać?

Świeże kluski jajeczne – szczegółowe informacje

Kluski jajeczne to klasyczny dodatek do zup. Gotowe kluski jajeczne po prostu wkłada się do gorącej zupy i zjada razem z nią. Mogą być również dodatkiem do pożywnych dań ze szpinaku i ziemniaków oraz do dań z ryb. W niektórych kulturach, na przykład w Japonii, kluski jajeczne są też klasycznym daniem śniadaniowym. Podaje się je tutaj z miodem, jest to więc słodki wariant pożywnych europejskich klusków. Ponieważ świeże kluski jajeczne szybko się psują, najlepiej je spożyć od razu po przygotowaniu. W lodówce można je przechowywać maksymalnie przez jeden dzień.


Składniki

Składniki klusków jajecznych

Kluski jajeczne dostarczają organizmowi przede wszystkim cennego białka i dobrych tłuszczów, które wzmacniają system odpornościowy, wspomagają budowę mięśni oraz chronią przed chorobami serca i układu krążenia. Regularne spożywanie klusków jajecznych jest więc nieszkodliwe, dlatego stanowią one zdrowy dodatek do pożywnych dań lub zup.

Wartość odżywcza
 

kcal: 111 kcal

Węglowodany: 3,29 g

Białko: 7,28 g

Tłuszcze: 7,61 g

Witaminy

 

Witamina A: 0,14 µg

Witamina B1: 0,05 mg

Witamina B2: 0,24 mg

Witamina B6: 0,05 mg

Witamina C: 0,63 mg

Witamina E: 0,97 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 87 mg

Żelazo: 0,85 mg

Potas: 138 mg

Magnez: 11 mg

Sód: 201 mg