Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Suszone jabłko: ulubiona przekąska

Już w dawnych czasach suszenie było popularną metodą konserwowania owoców, które nie nadawały się do przechowywania w piwnicy lub musiały przetrwać przez długi czas. Jabłka obierano i suszono na sznurkach. Obok wekowania była to jedna z popularnych metod przechowywania jabłek przez zimę.

Ciekawostki

Szczególne właściwości suszonych jabłek 

Suszone jabłka w widoku szczegółowym

Zasadniczo jabłko jest uniwersalnym produktem, który po wysuszeniu dostarcza wysokiej jakości energii, a także błonnika i żelaza. Pomimo utraty składników odżywczych podczas suszenia, wysoki udział błonnika roślinnego, flawonoidów i witamin z grupy B sprawia, że ​​suszone krążki jabłek są idealnym dodatkiem do zdrowej diety. Suszone owoce siarkowane z reguły lepiej zachowują swój naturalny kolor niż te niesiarkowane, które szybciej brązowieją. A tak przy okazji: Do wyprodukowania jednego kilograma suszonych jabłek potrzeba około dziesięciu kilogramów świeżych jabłek.


Pochodzenie

Skąd pochodzą suszone jabłka?

Jabłko pochodzi z Azji Środkowej i Zachodniej. Według danych historycznych jabłko jest w Kazachstanie od bardzo dawna. Popularny owoc dotarł do Włoch szlakami handlowymi historycznego Jedwabnego Szlaku. Około 100 r. p.n.e. owoc ten pojawił się w Europie Północnej w wyniku kampanii rzymskich. Jabłko było bardzo popularne wśród plemion germańskich, ponieważ przypisywały mu one specjalne moce. Jabłko pojawia się w mitologii i licznych legendach. Było ono często uważane za symbol bogactwa, miłości i płodności. 


Sezon

Kiedy jest sezon na suszone jabłka?

Jabłko jest dostępne w postaci suszonych owoców przez cały rok. 


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać suszone jabłko i jak je przechowywać?

Suszone jabłka w widoku szczegółowym

Jabłko w postaci suszonego owocu szczególnie nadaje się jako przekąska między posiłkami. Jest ono bardzo lubiane, a przede wszystkim lekkostrawne i zdrowe. Z suszonych jabłek można również zrobić np. desery i chlebek owocowy. Nadają się również jako posypka do wypieków i ciast. Suszone owoce zawierają mało wody, dlatego zaleca się, aby podczas ich spożywania nie rezygnować z wody. Suszone jabłka w najbardziej optymalny sposób przechowuje się w zamkniętym opakowaniu. Na rynku dostępne są owoce siarkowane i niesiarkowane. Owoce siarkowane mają dłuższy okres przydatności do spożycia.


Przepisy

To możesz przygotować z suszonych jabłek


Składniki

Co kryje się w suszonych jabłkach

Suszone jabłka w widoku szczegółowym

Jabłko jako suszony owoc zawiera wiele ważnych dla organizmu witamin i mikroelementów. Warto wspomnieć o minerałach: potasie, fosforze, magnezie i wapniu. Jedno jabłko ma tylko około 60 kilokalorii. Suszone jabłka zmniejszają również nadmiar kwasów w organizmie, ponieważ zawierają substancje o charakterze zasadowym. Nadmiernie zakwaszony żołądek można zneutralizować. W przypadku nadkwasoty transport składników odżywczych jest zaburzony.

Wartość odżywcza
 

kcal: 255 kcal

Węglowodany: 57 g

Białko: 1,4 g

Tłuszcze: 1,6 g

Witaminy

 

Witamina A: 32 µg

Witamina B1: 0,1 mg

Witamina B2: 0,11 mg

Witamina B6: 0,16 mg

Witamina C: 11 mg

Witamina E: 1,8 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 31 mg

Żelazo: 1,2 mg

Potas: 622 mg

Magnez: 32 mg

Sód: 10 mg