Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Jajecznica: szybka i łatwa do przygotowania

Czy to na śniadanie, obiad czy jako lekka kolacja - jajecznica zawsze pasuje. Jest to bardzo popularny sposób przygotowywania jajek kurzych.

Ciekawostki

Szczególne właściwości jajecznicy

Świeża jajecznica - informacje szczegółowe

Do przygotowania jajecznicy używa się całego jaja kurzego. Jaja kurze są bardzo sycące i stosunkowo niskokaloryczne - ich wartość kaloryczna wynosi około 150 kalorii na 100 gramów. Oprócz białka zawierają one również prawie wszystkie witaminy: Jajko średniej wielkości pokrywa na przykład 38 procent naszego dziennego zapotrzebowania na witaminę B12. W jajku znajdują się również pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, cynk i selen, dzięki czemu jest ono prawdziwym energetycznym skarbem. Z punktu widzenia fizjologii żywienia, białko jaja jest szczególnie wysokiej jakości - dostarcza naszemu organizmowi kluczowej części aminokwasów, których sam nie jest w stanie wyprodukować.


Pochodzenie

Skąd pochodzi jajecznica?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi na pytanie o pochodzenie jajecznicy. Jednak ludzie spożywają jajka od co najmniej 5000 lat. W międzyczasie jajecznica trafiła również z domowych kuchni do drogich restauracji.


Sezon

Kiedy jest sezon na jajecznicę?

Jajecznicę można przyrządzać przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Do czego można wykorzystać jajecznicę i jak ją przechowywać?

Świeża jajecznica - informacje szczegółowe

Dania z jajek, takie jak jajecznica, są często spożywane na śniadanie, ale można je jeść o każdej porze dnia i zwykle są szybkie i łatwe do przygotowania. Jednak jajka mają również swój ograniczony okres przechowywania. Na przykład przygotowana jajecznica może być przechowywana w lodówce tylko przez jeden dzień. Jajka z makaronem, ryżem lub innymi dodatkami z masłem można przechowywać przez około półtora dnia. W temperaturze pokojowej jajecznica zaczyna się psuć po trzech godzinach.


Prepisy  

Dania z jajecznicy

Składniki

Składniki jajecznicy

Jajecznica może przyczyniać się do dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Wbrew powszechnej opinii, codzienne jedzenie jajek nie podnosi poziomu cholesterolu. Ten mit z lat 60. został obalony w badaniach przez meksykańskich naukowców.

Wartość odżywcza
 

kcal: 161 kcal

Węglowodany: 2,04 g

Białko: 10,71 g

Tłuszcze: 12,36 g

Witaminy

 

Witamina A: 0,22 µg

Witamina B1: 0,07 mg

Witamina B2: 0,27 mg

Witamina B6: 0,07 mg

Witamina C: 0,97 mg

Witamina E: 2,03 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 63 mg

Żelazo: 1,61 mg

Potas: 152 mg

Magnez: 12 mg

Sód: 299 mg