Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Tortellini: makaronowy specjał z nadzieniem

Makaron jest jedną z najpopularniejszych potraw, dlatego też zdarza się, że pojawia się w menu kilka razy w tygodniu. Obecnie istnieje niezliczona ilość odmian, które różnią się nie tylko składem ciasta, ale także jego kształtem. Tortellini to odmiana nadziewana.

Ciekawostki

Szczególne właściwości tortellini 

Tortellini – szczegółowe informacje

Tortellini to okrągły makaron, który ma miękką i przyjemną konsystencję i jest nadziewany podobnie jak ravioli. Tutaj wystarczy jedynie puścić wodze fantazji: nadzienie tej popularnej odmiany makaronu może składać się na przykład z mięsa, szpinaku lub sera


Pochodzenie

Pochodzenie tortellini

Już około 1570 roku znany włoski kucharz Bartolomeo Scappi napisał pierwszy przepis na tortellini. Tortellini - w wolnym tłumaczeniu „małe ciasto” - wywodzą się z prowincji Bolonii. W Toskanii są uważane za tradycyjne danie świąteczne. Niemniej jednak tortellini można znaleźć w sklepach o każdej porze roku.


Sezon

Kiedy jest sezon na tortellini?

Tortellini są dostępne przez cały rok.

Nasza oferta podstawowych produktów spożywczych

Oferta ważna od 18.04.2024 do 24.04.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie tortellini

Tortellini – szczegółowe informacje

Istnieje bardzo dużo sposobów na przygotowanie tortellini. Można na przykład wrzucić je na patelnię z masłem i parmezanem. Świetnie smakują też w zapiekankach z serem lub jako małe co nieco w zupie. Tortellini można często znaleźć we włoskim menu. Podaje się je z sosem śmietanowo-szynkowym lub z sosem bolońskim. Oba warianty są szeroko rozpowszechnione.

Możesz też z łatwością zrobić tortellini samodzielnie, używając zwykłego ciasta makaronowego i nafaszerować je według własnego uznania. Tortellini gotuje się we wrzącej wodzie, aż wypłyną na wierzch. Powinno to zająć około trzech do pięciu minut. Zaleca się, aby potem ostrożnie je wyjmować, ponieważ szybko się rozrywają, a wtedy nadzienie wypływa.

Jak zachować świeżość tortellini

Jeśli tortellini są już ugotowane lub otwarte, można je przechowywać w lodówce do pięciu dni. Makaron, który jest jeszcze zapakowany, można przechowywać w lodówce przez dwa do trzech tygodni. Tortellini szybko się psują w temperaturze pokojowej ze względu na nadzienie. Dlatego należy je spożyć w jak najkrótszym czasie. Tortellini można również zamrozić. Po zamrożeniu można je przechowywać jeszcze przez około dwa miesiące. Należy zadbać o to, aby były one zawsze dobrze opakowane.


Składniki

Składniki tortellini

W umiarkowanych ilościach makaron taki jak tortellini jest całkiem zdrowy i zawiera wiele składników odżywczych. Ludzie często myślą, zupełnie niesłusznie, że makaron jest tuczący. W rzeczywistości to tłuste i wysokoenergetyczne sosy lub dodatki dodają kalorii. 

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 149 kcal

Węglowodany: 23 g

Białko: 6,3 g

Tłuszcz: 3,5 g

Witaminy

 

Witamina A: 50 µg

Witamina B1: 0,05 mg

Witamina B2: 0,1 mg

Witamina B6: 0,08 mg

Witamina C: 4 mg

Witamina E: 0,3 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 18 mg

Żelazo: 1,5 mg

Potas: 75 mg

Magnez: 10 mg

Sód: 400 mg