Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Suszona gruszka: słodki suszony owoc

W dawnych czasach suszenie gruszek było popularną metodą naturalnego konserwowania dojrzałych owoców, a tym samym zapełniania zimowych zapasów w spiżarniach. Suszona gruszka to nie tylko zdrowa przekąska, ale także popularny słodzik i składnik wielu przepisów na pieczenie i gotowanie. Jest to także często składnik przysmaków z procentami.

Ciekawostki

Szczególne właściwości suszonych gruszek 

Suszone gruszki w widoku szczegółowym

Suszone gruszki to smaczna i zdrowa przekąska, ponieważ gruszki są bogate w ważne witaminy i składniki mineralne. Podobnie jak jabłka, gruszki zawierają dużo pektyn, które są korzystne dla jelit. Aby wysuszyć gruszkę, kroi się ją na małe plasterki lub kawałki, rozkłada na sicie i suszy powoli, regularnie obracając, przez wiele godzin na stałym ogniu o temperaturze 40 stopni lub wyższej. Fakt, że podczas suszenia gruszka lekko brązowieje, nie umniejsza jej walorów smakowych. Przeciwnie: Suszona i w ten sposób zakonserwowana gruszka zawiera dużo fruktozy, która podczas żucia owocu staje się przyjemnie słodka w ustach.


Pochodzenie

Skąd pochodzą suszone gruszki?

Pierwotnie gruszka pochodzi z regionu euroazjatyckiego. W XVIII i XIX wieku gruszki uprawiano przede wszystkim we Francji i Belgii. Obecnie istnieje około 2500 odmian gruszek. Znane odmiany Bonkreta Williamsa, Konferencja oraz Lukasówka pochodzą z Niemiec.


Sezon

Kiedy jest sezon na suszone gruszki ?

Suszone gruszki są dostępne cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Jak można wykorzystywać suszone gruszki i jak je przechowywać?

Suszone gruszki w widoku szczegółowym

Suszone gruszki to pyszna i zdrowa przekąska i dobra alternatywa dla słodyczy. Ale można je również wykorzystać do pieczenia, gotowania lub jako słodki składnik musli. Suszone gruszki powinny być przechowywane w dobrze zamkniętym i suchym miejscu.


Składniki

Co kryje się w suszonych gruszkach

Suszone gruszki w widoku szczegółowym

Suszone gruszki są źródłem wielu ważnych witamin i minerałów. Warto wspomnieć o żelazie, potasie, miedzi, magnezie, fosforanach, jodzie i cynku. Gruszki pomagają również przy problemach z nerkami i pęcherzem moczowym.

Wartość odżywcza
 

kcal: 326 kcal

Węglowodany: 75,2 g

Białko: 4,4 g

Tłuszcze: 0,8 g

Witaminy

 

Witamina A: 13 µg

Witamina B1: 0,2 mg

Witamina B2: 0,2 mg

Witamina B6: 0,9 mg

Witamina C: 7 mg

Witamina E: 0,7 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 32 mg

Żelazo: 2,8 mg

Potas: 1477 mg

Magnez: 110 mg

Sód: 4 mg