Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Cervelat: Kiełbasa szwajcarska

Cervelat to szwajcarska kiełbasa parzona. Wielu Szwajcarów uważa ją za specjalność narodową. Składa się z wieprzowiny, wołowiny, słoniny grzbietowej, soli i przypraw. Cervelat jest produkowana w naturalnej osłonce, wędzona lub parzona.

Ciekawostki

Szczególne właściwości kiełbasy cervelat

Świeża kiełbasa cervelat – szczegółowe informacje

Cervelat to kiełbasa parzona w naturalnej osłonce. Farsz zawiera wieprzowinę, wołowinę, słoninę grzbietową, przyprawy i sól peklową. Kiełbasę cervelat przyrządza się i spożywa na wiele sposobów. Doskonale smakuje grillowana, z naciętymi końcówkami lub smażona, przecięta na pół. Można ja spożywać na zimno lub podgrzaną.


Pochodzenie

Pochodzenie kiełbasy cervelat

Prawdopodobnie pierwsza pisemna receptura kiełbasy cervelat pochodzi z XVI wieku z Augsburga. Inny przepis powstał w 1749 roku w Szwajcarii. W 1891 r. kiełbasa cervelat została po raz pierwszy wymieniona w dokumentach z okazji obchodów święta narodowego w Szwajcarii. Około roku 1900 kiełbasa była serwowana odwiedzającym na wystawie światowej w Paryżu, dzięki czemu zyskała popularność.


Sezon

Kiedy jest sezon na kiełbasę cervelat?

Kiełbasę cervelat można kupić przez cały rok.

Nasza oferta mięs i wędlin

Oferta ważna od 23.04.2024 do 23.04.2024 lub do wyczerpania zapasów.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie kiełbasy cervelat

Świeża kiełbasa cervelat – szczegółowe informacje

Kiełbasę cervelat można przyrządzać na wiele sposobów. Doskonale smakuje grillowana lub smażona. Bez skórki, pokrojona w kostkę nadaje się również do szwajcarskiej sałatki z kiełbasą lub sałatki serowej. Gulasz cervelat przyrządza się z kiełbasą pokrojoną w plastry i z brązowym sosem.

Przechowywanie kiełbasy cervelat

Świeża kiełbasa cervelat szybko się psuje. W lodówce przechowuje się ją przez dwa do czterech dni w temperaturze od zera do czterech stopni. Po otwarciu należy ją szybko zużyć. Zamrożony produkt można przechowywać w temperaturze -18 stopni.


Składniki

Składniki kiełbasy cervelat

Kiełbasa zawiera cenne witaminy A, C, B6 i B12 oraz takie minerały jak magnez, żelazo i wapń. Witaminy B12 i B6 pełnią ważną funkcję w metabolizmie homocysteiny. Natomiast wapń i magnez wzmacniają serce, kości i mięśnie, szczególnie podczas stresu i wysiłku fizycznego.

Wartość odżywcza
 

kcal: 391 kcal

Węglowodany: 0,31 g

Białko: 20,3 g

Tłuszcze: 34,8 g

Witaminy

 

Witamina A: 0,01 µg

Witamina B1: 0,1 mg

Witamina B2: 0,2 mg

Witamina B6: 0,4 mg

Witamina C: 27,01 mg

Witamina E: 0,37 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 24 mg

Żelazo: 1,7 mg

Potas: 300 mg

Magnez: 11 mg

Sód: 1260 mg