Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Otręby pszenne: sycące i bogate w błonnik

Otręby pszenne, często nazywane po prostu otrębami, to tak zwany „produkt uboczny przemiału”. Jest to produkt, który powstaje podczas produkcji mąki. Są to bardzo drobne kawałki łuski ziarna, które powstają podczas wytwarzania drobnej mąki. 

Ciekawostki

Szczególne właściwości otrębów pszennych

Otręby pszenne – szczegółowe informacje

Otręby pszenne to ta część ziarna pszenicy, która pozostaje po przesianiu mąki. Są to głównie zewnętrzne warstwy ziarna, ale także zarodki. W zależności od rodzaju ziarna, oprócz otrębów pszennych występują również otręby owsiane, jęczmienne lub orkiszowe. Przez długi czas ludzie nie zwracali uwagi na otręby pszenne, które uważali za zbędny produkt odpadowy. Co najwyżej używano ich jako paszy dla bydła.

Dlaczego prawdziwe produkty pełnoziarniste są takie zdrowe?

W przypadku mąk pełnoziarnistych nie powstają żadne odpady, ponieważ całe ziarno jest mielone i przetwarzane. Oto dlaczego prawdziwe produkty pełnoziarniste są tak zdrowe: otręby pszenne są pełne składników odżywczych i błonnika.


Sezon

Kiedy jest sezon na otręby pszenne?

Mimo że pszenica jest zbierana dopiero pod koniec lata, otręby pszenne są dostępne w sprzedaży przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie otrębów pszennych

Otręby pszenne – szczegółowe informacje

Wiele osób ceni sobie otręby pszenne za ich wysoką zawartość witamin i minerałów oraz działanie wspomagające trawienie. Dlatego otręby są często włączane do codziennej diety. Należy jednak pamiętać, że w tym samym czasie trzeba przyjmować dużo płynów, ponieważ błonnik pokarmowy potrzebuje ich do pęcznienia. Obowiązuje następująca zasada: Na każdą łyżkę otrębów wypij jedną szklankę wody. Otręby pszenne powinny być przechowywane w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. W ten sposób mogą być przechowywane przez kilka miesięcy. Jeśli nabiorą zjełczałego smaku, nie powinno się ich już używać.


Składniki

Składniki otrębów pszennych

Otręby pszenne doskonale wspomagają trawienie, ponieważ są bogate w błonnik pokarmowy. Błonnik jest nierozpuszczalny, co oznacza, że nie jest wchłaniany w przewodzie pokarmowym i pęcznieje w płynie. W ten sposób wywiera nacisk na ściany jelita i stymuluje ruchy jelit (perystaltykę). Otręby pszenne pomagają również w odchudzaniu. Z powodu pęcznienia treść pokarmowa zwiększa swoją objętość i rozprzestrzenia się w żołądku. Dzięki tej ekspansji szybciej pojawia się uczucie sytości. Jest to również efekt długotrwały, ponieważ błonnik, który składa się z prostych węglowodanów i jest trudny do strawienia, pozostaje dłużej w żołądku.

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 172 kcal

Węglowodany: 17,7 g

Białko: 14,9 g

Tłuszcz: 4,7 g

Witaminy

 

Witamina A: 0 µg

Witamina B1: 0,65 mg

Witamina B2: 0,51 mg

Witamina B6: 0,73 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 2,7 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 67 mg

Żelazo: 16 mg

Potas: 1352 mg

Magnez: 490 mg

Sód: 2 mg