Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy

Suchary pełnoziarniste: wersja bogata w błonnik

Suchary pełnoziarniste to wersja zwykłych sucharów o wyższej zawartości błonnika. Jeśli chodzi o smak, to lepiej komponują się z pikantnymi niż słodkimi dodatkami. Jak wszystkie produkty pełnoziarniste, suchary te są bardziej sycące niż zwykłe suchary.

Ciekawostki

Szczególne właściwości sucharów pełnoziarnistych 

Suchary pełnoziarniste – szczegółowe informacje

Suchary są najpierw wyrabiane jako słodki, przypominający biały chleb wypiek z lekkiego ciasta drożdżowego, które w kolejnych etapach jest coraz bardziej suszone i prażone. Do produkcji sucharów pełnoziarnistych używa się mąki pszennej o wysokim typie. Oznacza to, że w cieście znajduje się więcej ziarna. Czasami używa się innych rodzajów mąki, np. mąki orkiszowej lub mąki pełnoziarnistej.


Pochodzenie

Pochodzenie sucharów pełnoziarnistych

Suchary to po niemiecku „Zwieback”, po francusku „Biscottes”, a po włosku „Fette biscottate”. Nazwy te są związane z procesem podwójnego wypieku i pochodzą prawdopodobnie od łacińskiego słowa „biscoctus” oznaczającego „podwójnie pieczony” (bis czyli podwójny i coctus czyli gotowany – w tym przypadku: pieczony). Celem dwuetapowego procesu pieczenia było uzyskanie chleba o przedłużonej trwałości i o obniżonej zawartości wody, który mógłby być przewożony podczas długich podróży bez ryzyka zepsucia. Już w starożytnej Grecji dwukrotnie upieczony chleb był znany jako dipyritai. W Cesarstwie Rzymskim nazywano go panis frixus. Przez kolejne stulecia suchary zmieniały swój smak i nabierały coraz większego znaczenia w dziedzinie żywienia.


Sezon

Kiedy jest sezon na suchary pełnoziarniste?

Suchary pełnoziarniste są w sprzedaży przez cały rok.


Wykorzystanie i przechowywanie

Wykorzystanie i przechowywanie sucharów pełnoziarnistych

Suchary pełnoziarniste – szczegółowe informacje

Suchary pełnoziarniste świetnie komponują się z sałatkami i warzywami, takimi jak pomidory, ogórki czy rzodkiewki. Nadaje się również do stosowania na dietach, ponieważ syci na długo i współgra ze zdrowymi pastami i dodatkami. Dzięki swojej konsystencji nie powoduje uczucia przepełnienia, a błonnik pokarmowy wspomaga trawienie. Suchary to pieczywo o obniżonej zawartości wody, które może być przechowywane przez bardzo długi czas. Należy je przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Jeśli będą wilgotne, szybko się zepsują. 



Składniki

Składniki sucharów pełnoziarnistych

Suchary stanowią remedium na rozstrój żołądka lub osłabienie w przypadku choroby. Jeśli musisz odzyskać siły i uspokoić żołądek, suchary są zazwyczaj pierwszym posiłkiem, który możesz zjeść. Szczególnie dzieci, które w takich przypadkach odrzucają pokarm stały, chętnie sięgają po suchary. Ponadto dostarczają one organizmowi błonnika, który ułatwia trawienie.

Wartość odżywcza
 

Kalorie: 364 kcal

Węglowodany: 56 g

Białko: 17 g

Tłuszcz: 8 g

Witaminy

 

Witamina A: 1 µg

Witamina B1: 0,57 mg

Witamina B2: 0,63 mg

Witamina B6: 0,32 mg

Witamina C: 0 mg

Witamina E: 4,8 mg

 

Składniki mineralne

 

Wapń: 73 mg

Żelazo: 6,2 mg

Potas: 704 mg

Magnez: 178 mg

Sód: 226 mg