Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Zupa ze szparagów

Zupa ze szparagów

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 317/​1327
    kcal / kJ
  • 12 g
    węglo- wodanów
  • 5.4 g
    białka
  • 25 g
    tłuszczu
  • 0.9
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    317/1327 kcal/kJ, 12 g węglo- wodanów, 5.4 g białka, 25 g tłuszczu, 0.9 WW

Składniki (4 porcje)

200 g białych szparagów
200 g zielonych szparagów
sól
30 g masła
30 g mąki
200 g śmietany
pieprz
1/2 łyżki cukru
kilka nitek szafranu
100 g strączków groszku cukrowego
2 łyżki podsmażonych płatków migdałowych

Przygotowanie:

    1

Szparagi obrać, oczyścić, pokroić na małe kawałki, a następnie gotować przez ok. 5 minut w jednym litrze osolonej wody. Szparagi wyjąć łyżką cedzakową, wodę zachować.

    2

Masło roztopić w garnku, dodać do niego mąkę i mieszać, aż powstanie jednolita masa. Zasmażkę zalać wodą, w której gotowały się szparagi, wlać śmietanę, powoli zagotować, doprawić solą, pieprzem i cukrem oraz dodać szafran.

    3

Groszek cukrowy umyć, oczyścić i dodać do zupy wraz ze szparagami pokrojonymi na kawałki. Zupę gotować jeszcze ok. 10 minut na niewielkim ogniu i podawać posypaną płatkami migdałowymi.