kaufland.pl/przepisy

Zupa dyniowa

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

369/1547

kcal / kJ
44 g

węglo- wodanów
5.9 g

białka
19 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

369/1547 kcal/kJ,

44 g węglo- wodanów,

5.9 g białka,

19 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (7 porcji)

2	duże cebule
1	mała dynia (ok. 800 g)
300 g	ziemniaków
2	jabłka
2 łyżki	oleju roślinnego
1 litr	rosołu warzywnego
150 ml	mleka kokosowego
	sól
	pieprz
0.5	pęczka szczypiorku
6 łyżek	oleju z dyni

Przygotowanie:

Cebule obrać, a następnie wraz z miąższem dyni i ziemniakami pokroić w kostkę. Jabłka obrać i pokroić na większe kawałki. Olej rozgrzać w garnku i przez ok. 5 minut smażyć na nim pokrojone w kostkę warzywa i kawałki jabłek. Zalać rosołem warzywnym i pod przykryciem gotować przez ok. 20 minut na średnim ogniu.

Zupę zmiksować blenderem, aby uzyskała aksamitną konsystencję. Dodać mleko kokosowe, doprawić solą i pieprzem.

Pietruszkę, szczypiorek i olej z dyni zmiksować blenderem. Zupę udekorować zielonym sosem i wedle uznania podawać z pokrojonym w krążki szczypiorkiem oraz siekanymi pestkami dyni.