kaufland.pl/przepisy

Zapiekane figi z serem kozim i makaronem tagliatelle

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

591/2474

kcal / kJ
65 g

węglo- wodanów
14 g

białka
30 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

591/2474 kcal/kJ,

65 g węglo- wodanów,

14 g białka,

30 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (2 porcje)

2	czerwone cebule
1	ząbek czosnku
kilka	gałązek rozmarynu
100 g	naturalnego twarożku koziego, 55% tł.
	sól
	świeżo zmielony pieprz
3	świeże lub suszone figi
1 łyżka	miodu
200 g	makaronu tagliatelle (niejajecznego)
1 łyżka	oliwy z oliwek
1 łyżka	brązowego cukru
20 g	masła
60 ml	wywaru warzywnego
2 łyżki	prażonych, solonych orzeszków nerkowca

Cenna rada

Danie można podawać z czerwoną cykorią (radicchio).

Przygotowanie:

Cebule obrać i pokroić na cząstki, czosnek obrać i pokroić na drobną kostkę. Obrać i posiekać rozmaryn. Piekarnik nagrzać do 220 stopni.

Twarożek doprawić częścią rozmarynu, solą i pieprzem. Figi przepołowić, z każdej wybrać jedną łyżeczkę miąższu. Przepołowione figi faszerować twarożkiem, przełożyć do formy żaroodpornej, skropić miodem i przez ok. 5 minut zapiekać w górnej części piekarnika.

Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Cebule, czosnek i resztę rozmarynu smażyć na oleju na patelni przez 2-3 minuty i skarmelizować z cukrem. Dodać masło i miąższ z fig, podlać wywarem warzywnym, zagotować, dodać makaron, a następnie doprawić solą i pieprzem.

Makaron przełożyć na talerze, posypać zapieczonymi figami i orzechami nerkowca.