Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Terrina z białego sera

Terrina z białego sera

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 291.8/​1222.7
    kcal / kJ
  • 19.7 g
    cukru
  • 25 g
    białka
  • 15.3 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    291.8/1222.7 kcal/kJ, 19.7 g cukru, 25 g białka, 15.3 g tłuszczu

Składniki (6 porcji)

mielonego twarogu K-Classic
5 jaj, rozmiar M
2 średnie mączyste ziemniaki
5-6 łyżek śmietany, 30% tłuszczu K-Classic
2 kolorowe papryki
20 dag brokułów
1 prażonej cebuli
2 łyżki kaparów
3 łyżki oliwek bez pestek K-Classic
1 łyżka ziaren zielonego marynowanego pieprzu
2-3 ząbki ząbek czosnku
3 łyżki mąki pszennej typ 405 K-Classic
1 łyżka sól
zioła prowansalskie
sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

1

Ziemniaki ugotować w łupinkach, obrać, zemleć, przepuścić przez praskę lub utłuc na piure. Cebulę obrać, opłukać, posiekać, zeszklić na łyżce masła. Żółtka oddzielić od białek. Twaróg zmiksować razem z ziemniakami, żółtkami, cebulą oraz mąką wymieszaną ze śmietaną. Masę serową doprawić do smaku przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem.

2

Brokuły podzielić na różyczki, blanszować przez 5 minut w osolonym wrzątku, dobrze osączyć i ostudzić. Strąki papryki opiec w piekarniku, ostudzić, zdjąć skórkę, oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Do masy serowej dodać różyczki brokułów, pokrojoną paprykę, ziarna marynowanego pieprzu, oliwki oraz kapary. Masę dokładnie wymieszać. Na koniec połączyć z ubitymi na sztywno białkami.

3

Foremkę wyłożyć papierem pergaminowym, napełnić masą serową do 2/3 wysokości i przykryć folią aluminiową. Umieścić w większym naczyniu z wodą i gotować w gorącej kąpieli wodnej przez około 1 godzinę lub upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut. Zostawić w formie do ostudzenia, wyjąć, usunąć pergamin, pokroić na porcje