Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Sernik z mandarynkami

Sernik z mandarynkami

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 466/​1952
    kcal / kJ
  • 45 g
    węglo- wodanów
  • 14.8 g
    białka
  • 25 g
    tłuszczu
  • 3.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    466/1952 kcal/kJ, 45 g węglo- wodanów, 14.8 g białka, 25 g tłuszczu, 3.5 WW

Składniki (12 porcji)

Ciasto

250 g mąki
3 łyżki cukru
180 g zimnego masła lub margaryny
1 jajko
tłuszcz do posmarowania formy

Masa

8 łyżek wiórków kokosowych K-Classic
350 g mandarynek
4 jajka
sok z 1 cytryny
750 g twarogu sernikowego K-Classic
200 g cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki dżemu cytrynowego

Przygotowanie:

    1

Piekarnik elektryczny nagrzać do 180°C. Z mąki, cukru, masła lub margaryny i jajka szybko zagnieść gładkie ciasto i odstawić na godzinę do lodówki.

    2

Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim dno i brzegi natłuszczonej tortownicy (o śr. 24 cm). Ponakłuwać widelcem i podpiec w piekarniku przez ok. 10 minut (piekarnik elektryczny i gazowy: 180°C/poziom 3, piekarnik z termoobiegiem 160°C).

    3

Przygotować masę: 5 łyżek wiórków kokosowych podsmażyć na patelni bez tłuszczu. Mandarynki obrać i podzielić na cząstki. Oddzielić żółtka od białek, białka ubić na sztywną pianę. Żółtko, sok z cytryny, twaróg, cukier, mąkę ziemniaczaną i podsmażone wiórki kokosowe wymieszać, stopniowo dodawać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Na spodzie ciasta rozsmarować 3 łyżki masy twarogowej, ułożyć na niej mandarynki, następnie wyłożyć pozostałą masę i piec w piekarniku przez około godzinę.

    4

Ciasto wyjąć z piekarnika i jeszcze ciepłe posmarować dżemem cytrynowym. Odstawić do wystygnięcia i posypać resztą wiórków kokosowych.