Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Sałatka ziemniaczana z kapustą na ciepło

Sałatka ziemniaczana z kapustą na ciepło

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 422/​1763
    kcal / kJ
  • 47.2 g
    węglo- wodanów
  • 9.1 g
    białka
  • 21.2 g
    tłuszczu
  • 3.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    422/1763 kcal/kJ, 47.2 g węglo- wodanów, 9.1 g białka, 21.2 g tłuszczu, 3.5 WW

Składniki (4 porcje)

800 g młodych ziemniaków
400 g marchewki
8 łyżek oleju lnianego
1 łyżka brązowego cukru
6 łyżek jasnego octu balsamicznego
3 łyżki mieszanki posiekanej zieleniny (np. majeranku, pietruszki, trybuli)
sól
świeżo mielony pieprz
800 g młoda kapusta
1 l bulionu warzywnego (z kostki, K-Classic)
1-2 łyżki musztardy bawarskiej

Przygotowanie:

    1

Ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w łupinach. Marchewki obrać, umyć, pokroić na plasterki i podsmażyć na 1 łyżce rozgrzanego oleju. Marchewki posypać cukrem, lekko skarmelizować, wymieszać z 2 łyżkami octu i 2 łyżkami zieleniny, przyprawić solą i pieprzem.

    2

Kapustę oczyścić, umyć, pokroić w paski, gotować w bulionie przez ok. 5-10 min, wyjąć, pozostawić ok. 150 ml bulionu. Bulion wymieszać z pozostałym olejem, octem, musztardą i zieleniną, przyprawić solą i pieprzem.

    3

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki i jeszcze gorące wymieszać z marchewką, kapustą i dressingiem. Sałatkę rozłożyć na talerzach, można udekorować świeżym majerankiem i podawać.