kaufland.pl/przepisy

Sałatka z soczewicą, śliwkami i fetą

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

540/2259

kcal / kJ
48 g

węglo- wodanów
22 g

białka
26 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

540/2259 kcal/kJ,

48 g węglo- wodanów,

22 g białka,

26 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

50 g	słonecznika
80 g	czarnej soczewicy
40 g	rukoli
2	sałaty rzymskie mini
4	duże pomidory
200 g	śliwek
2	czerwone cebule

Dressing:

3-4 łyżki	octu jabłkowego Benita
5 łyżek	soku jabłkowego K-Classic
5 łyżek	oleju rzepakowego
1-2 łyżeczki	musu śliwkowego
	sól
	świeżo zmielony pieprz
400 g	sera feta
1	bagietka

Przygotowanie:

Na suchej patelni uprażyć słonecznik na kolor złotobrązowy. Soczewicę gotować w solonej wodzie ok. 30 minut. Rukolę i sałatę rzymską umyć i poszarpać na mniejsze kawałki. Pomidory umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w plastry. Śliwki umyć, usunąć pestki i pokroić w plastry. Cebule obrać i pokroić w krążki.

Na 4 talerzach rozłożyć pomidory, na to sałaty, śliwki i soczewicę.

Na dressing połączyć ocet, sok jabłkowy, olej i mus śliwkowy, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i skropić wyłożone na talerzach składniki.

Ser pokroić w dużą kostkę, przełożyć na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 220ºC (z termoobiegiem: 200ºC) 5–10 minut, do momentu aż zmięknie. Rozłożyć na sałatce, z wierzchu obsypać słonecznikiem. Tak przygotowaną sałatkę podawać z bagietką.