kaufland.pl/przepisy
Risotto z gruszkami
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
64 gwęglo- wodanów
-
18 gbiałka
-
33 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
64 g węglo- wodanów,
18 g białka,
33 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 80 g | posiekanych orzechów laskowych |
| 1 ząbek | czosnku |
| 1 | szalotka |
| 4 łyżki | oleju rzepakowego |
| 300 g | ryżu do risotto |
| ok. 800 ml | gorącego bulionu warzywnego |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 2 | gruszki |
| kilka gałązek tymianku | |
| 80 g | parmezanu |
Przygotowanie:
- 1
Orzechy uprażyć na suchej, rozgrzanej patelni. Czosnek oraz szalotkę obrać i drobno pokroić.
- 2
Na 1 łyżce oleju podsmażyć ryż z szalotką i czosnkiem. Stopniowo wlewać gorący bulion warzywny i gotować ryż według instrukcji na opakowaniu przez około 30 minut.
- 3
Gruszki umyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne i pokroić w małe kawałki. Pozostały olej rozgrzać, dodać gałązki tymianku i gruszki, dusić przez 3–5 minut, po czym doprawić solą i pieprzem.
- 4
Parmezan zetrzeć i wymieszać z ryżem, doprawić solą.
