kaufland.pl/przepisy

Ragù alla bolognese

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

579.6/225.05

kcal / kJ
56.3 g

węglo- wodanów
27.4 g

białka
27 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

579.6/225.05 kcal/kJ,

56.3 g węglo- wodanów,

27.4 g białka,

27 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (4 porcje)

100 g	pancetty (włoskiego boczku)
0.25	selera
1	marchewka
2	cebule
3 łyżki	oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
100 g	mielonej wieprzowiny
100 g	mielonej wołowiny
	sól
	pieprz
2 łyżki	koncentratu pomidorowego K-Classic
300 ml	wody
300 g	makaronu tagliatelle K-Classic
2 gałązki	bazylii

Przybory:

	deska
	nóż
	garnki

Cenna rada

Za dużo ugotowałeś? Wymieszaj następnego dnia ze świeżymi pomidorami i rukolą i zabierz jako sałatkę do pracy.

Przygotowanie:

Pancettę pokroić na małe kawałki. Seler i marchewkę umyć, obrać i pokroić w małą kostkę. Cebule obrać i również pokroić w kosteczkę.

Oliwę rozgrzać w garnku i podsmażyć na niej pancettę. Dodać seler, marchewkę i cebulę, chwilę smażyć. Następnie dodać wieprzowinę, później wołowinę i wszystko smażyć, mieszając, ok. 10 minut. Sos doprawić solą i pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę i gotować na małym ogniu ok. 2 godzin.

Makaron tagliatelle ugotować według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Bazylię umyć, osuszyć i oberwać listki. Makaron podawać z ragù alla bolognese. Danie ozdobić listkami bazylii.