kaufland.pl/przepisy

Pikantne ciasto dyniowe

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

278/1164

kcal / kJ
30 g

węglo- wodanów
11 g

białka
13 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

278/1164 kcal/kJ,

30 g węglo- wodanów,

11 g białka,

13 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 porcji)

Ciasto:

0.5 kostki	świeżych drożdży
ok. 260 g	mąki
0.5 łyżeczki	soli
2 łyżki	oleju

Wierzch:

600 g	miąższu z dyni
1	cebula
1 ząbek	czosnku
200 g	pomidorków koktajlowych
2 łyżki	oleju
2 łyżki	posiekanej natki pietruszki
	płatki chili
	sól
	świeżo zmielony pieprz
	tłuszcz do natłuszczenia blachy
3	jajka
1 łyżka	mąki
100 g	kwaśnej śmietany
60 g	tartego parmezanu

Przygotowanie:

Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody, a następnie połączyć z mąką, solą i olejem. Zagnieść na gładkie ciasto, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę. Następnie rozwałkować i wyłożyć natłuszczoną formę do tarty.

Dynię pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i rozgnieść. Pomidorki umyć. Na rozgrzanym oleju poddusić dynię, cebulę i czosnek. Dodać pomidorki i pietruszkę, przyprawić chili, solą i pieprzem. Rozłożyć na cieście.

Jajka, mąkę, kwaśną śmietanę i 30 g parmezanu dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, wylać do formy na masę dyniową, z wierzchu posypać pozostałym parmezanem.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 50 minut na kolor złotobrązowy.