Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Pikantna zupa dyniowa

Pikantna zupa dyniowa

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Składniki (4 porcje)

4 małe dynie , każda po ok.1,2-1,4 kg
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju
300 g pomidorów w kawałkach
800 ml bulionu warzywnego (z kostki K-Classic)
1 łyżka posiekanych listków oregano
2 łyżeczki posiekanych listków tymianku
200 ml śmietany
sól
tabasco
100 g sera owczego
50 g bułki tartej
2 łyżki posiekanej pietruszki
pieprz

Przygotowanie:

    1

Z dyń poodcinać wierzchy i za pomocą łyżki wydrążyć. Usunąć pestki, a miąższ drobno pokroić. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać i rozgnieść.

    2

Rozgrzać olej, podsmażyć cebulę i czosnek. Dodać miąższ dyni i pomidory, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu ok. 30 minut. Po tym czasie wsypać zioła i całość gotować kolejne 10 minut. Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i tabasco.

    3

Ser pokruszyć, wymieszać z bułką tartą i pietruszką. Do wydrążonych dyń wlać zupę, doprawić pieprzem, z wierzchu obsypać serem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC (z termoobiegiem: 180ºC) na ok. 10 minut.

    4

Dynie z zupą można podawać udekorowane, robiąc twarz z oliwek, czerwonych ziarenek pieprzu i strąków chili i przykrywając odciętymi wierzchami.