Pełen mocy falafel ze szpinakiem

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

180/753

kcal / kJ
18 g

węglo- wodanów
6 g

białka
9 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

180/753 kcal/kJ,

18 g węglo- wodanów,

6 g białka,

9 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 porcji)

150 g	mrożonego szpinaku liściastego
240 g	ciecierzycy z puszki
2 łyżki	prażonego oleju sezamowego
1 ząbek	czosnku
1	limonka
1	cebula dymka
0.5 pęczka	pietruszki
100 g	mąki pszennej typ 405 K-Classic
2 łyżeczki	proszku do pieczenia K-Classic
1 łyżeczka	mielonego kminu rzymskiego
0.5 łyżeczki	płatków chili
	sól
2 łyżki	sezamu K-Bio
2 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
kilka	listków mięty
200 g	jogurtu (1,5% tł.)
	świeżo zmielony pieprz

Cenna rada

Do masy na falafele można dodać łyżkę startego imbiru.

Przygotowanie:

Szpinak rozmrozić, a następnie dokładnie odsączyć. Ciecierzycę odsączyć. Składniki połączyć, dodać olej sezamowy i zmiksować. Czosnek obrać i drobno pokroić. Z limonki zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć. Cebulę umyć i pokroić w krążki. Pietruszkę umyć i posiekać.

Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masę z ciecierzycy, zagnieść na gładkie ciasto. Dodać czosnek, skórkę limonki, cebulę, pietruszkę, kmin, chili i sól. Z powstałej masy uformować, mniej więcej jednakowe, 32 kulki, obtaczać w sezamie i smażyć na rozgrzanym oleju przez ok. 5 minut.

Listki mięty pokroić w paski i wymieszać z jogurtem. Dodać sok z limonki, doprawić solą i pieprzem. Tak powstały dip podawać z gotowymi falafelami.