Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy

Patatas Bravas

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 727.3/​3043.02
    kcal / kJ
  • 56.4 g
    węglo- wodanów
  • 8.2 g
    białka
  • 51.7 g
    tłuszczu
  • 4.7
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    727.3/3043.02 kcal/kJ, 56.4 g węglo- wodanów, 8.2 g białka, 51.7 g tłuszczu, 4.7 WW

Składniki (2 porcje)

Patatas bravas:

600 g małych ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek K-Classic, K-Bio lub Exquisit
sól morska

Salsa:

1 czerwona papryka
1 cebula
1 ząbek czosnku
200 g pomidorów koktajlowych
1 czerwona papryka chili
0.5 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
3 łyżki oliwy z oliwek K-Classic, K-Bio lub Exquisit
sól morska
pieprz

Ponadto:

100 g aioli (lub sosu czosnkowego)

Cenna rada

  • Ziemniaki trzeba koniecznie ugotować w łupinach, gdyż ich smak jest wtedy intensywniejszy.


Przygotowanie:

    1

Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach ok. 10 minut. Następnie odcedzić i odstawić do ostygnięcia.

    2

W tym czasie przygotować salsę: paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w małą kostkę. Cebulę i czosnek obrać, pokroić drobno. Pomidory koktajlowe umyć i pokroić w ćwiartki. Chili umyć, przekroić wzdłuż, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, czosnek, paprykę i paprykę chili przez 2 minuty na mocnym ogniu. Dodać paprykę w proszku i pomidory, doprawić solą i pieprzem, smażyć kolejne 2 minuty. Całość zmiksować lub zblendować.

    3

Wystudzone ziemniaki pokroić w ćwiartki. Oliwę rozgrzać i usmażyć ziemniaki przez ok. 5 minut na mocnym ogniu, od czasu do czasu obracając. Doprawić solą. Gotowe patatas bravas podawać z salsą paprykowo-pomidorową i aioli.


Wideoprzepis