Muffinki Glamour
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
359/1501kcal / kJ
-
44.1 gcukru
-
7.2 gbiałka
-
17.1 gtłuszczu
-
3.5WW
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
359/1501 kcal/kJ,
44.1 g cukru,
7.2 g białka,
17.1 g tłuszczu,
3.5 WW
Składniki (12 kawałków)
| 4 | jajka |
| 150 g | brązowego cukru trzcinowego |
| 120 g | kwaśnej śmietany (20-29%) |
| 80 g | miękkiego masła |
| 1 | jabłko |
| 250 g | mąki pszennej typ 405 |
| 50 g | drobnoziarnistych płatków owsianych |
| 0.5 | opakowanie proszku do pieczenia |
| 200 g | serka twarogowego |
| 80 g | dżemu truskawkowego |
| 50 g | cukru pudru + odrobina więcej do posypania |
| 40 g | połyskujących perełek na ozdobę |
Przygotowanie:
1
Jajka i cukier ubić na gęstą pianę. Dodać kwaśną śmietanę i masło, mieszać tak długo, aż powstanie gładkie ciasto.
2
Umyć jabłko, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona, utrzeć na grubych oczkach. Następnie dodać do ciasta razem z mąką, płatkami owsianymi i proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
3
Przelać ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę do muffinków (12 gniazd) i piec w rozgrzanym piekarniku w temp. 180 °C (piekarnik gazowy: stopień 3, termoobieg 160 °C) przez ok. 30 min. Następnie zostawić muffinki do schłodzenia na kratce kuchennej.
4
Dekoracja muffinków: wymieszać na gładko widelcem serek twarogowy, dżem truskawkowy i cukier puder, napełnić tak powstałą masą wyciskarkę z końcówka w kształcie gwiazdki i odstawić na krótki czas w zimne miejsce.
5
Udekorować muffinki masą truskawkową, ozdobić perełkami i od razu podawać.
