Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Medaliony z polędwicy wieprzowej

Medaliony z polędwicy wieprzowej

szybko (do 30 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 726/​3056
    kcal / kJ
  • 19 g
    węglo- wodanów
  • 68 g
    białka
  • 39 g
    tłuszczu
  • 1.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    726/3056 kcal/kJ, 19 g węglo- wodanów, 68 g białka, 39 g tłuszczu, 1.5 WW

Składniki (4 porcje)

700 g polędwicy wieprzowej
sól
pieprz świeżo mielony
1 łyżeczka suszonego tymianku
12 pomidorków cherry
125 g szynki parmeńskiej
225 g sera halloumi
80 ml śmietany
1 łyżka masła
3 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
zielonego mrożonego groszku K-Classic
1 szczypta gałki muszkatołowej
4 gałązki świeżego tymianku

Przygotowanie:

    1

Polędwicę umyć, osuszyć i pokroić w 8 medalionów. Przyprawić solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Pomidory umyć i przekroić na pół. Plastry szynki przekroić wzdłuż. Ser halloumi pokroić w 8 kawałków. Każdy kawałek owinąć 1/2 plastra szynki. Oliwę rozgrzać na patelni, smażyć na niej medaliony z każdej strony 5-6 minut, następnie wyjąć z patelni i odstawić na bok.

    2

Zielony groszek gotować w osolonej wodzie 3-4 minuty, następnie odsączyć i zmiksować w garnku z masłem, śmietaną, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    3

Roladki z sera halloumi smażyć w pozostałym na patelni tłuszczu z każdej strony przez ok. 1 minutę, następnie dodać pomidory i delikatnie wymieszać. Medaliony, roladki, pomidory i purée z zielonego groszku ułożyć na talerzach. Udekorować świeżym tymiankiem i podawać.