Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Krajanka serowa z musem morelowym

Krajanka serowa z musem morelowym

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 440/​1839
    kcal / kJ
  • 66 g
    cukru
  • 27 g
    białka
  • 13 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    440/1839 kcal/kJ, 66 g cukru, 27 g białka, 13 g tłuszczu

Składniki (6 porcji)

2 jajka
120 g mąki ziemniaczanej
1 l śmietany, 30% tłuszczu K-Classic
500 g tłustego twarogu K-Classic
szczypta sól
1 lub 2 laski laska wanilii
5 łyżek soku z cytryny
1 kg moreli
1-2 łyżeczki brązowego cukru trzcinowego
pistacje

Przygotowanie:

1

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszać z mąką ziemniaczaną i 6 – 8 łyżkami zimnego mleka. Pozostałe mleko zagotować z cukrem, solą, wyłuskanymi ziarenkami wanilii oraz laską wanilii. Przestudzić, dodać zmieszaną z żółtkami mąkę ziemniaczaną, zagotować ciągle mieszając. Wyjąć laski wanilii.

2

Białka ubić, wymieszać z kremem i jeszcze raz zagotować. Dodać ser i 4 łyżki soku z cytryny. Krem przelać do podłużnej formy (26 cm) i schłodzić.

3

Morele sparzyć, zdjąć skórkę, usunąć pestki i pokroić w słupki. Kilka kawałków odłożyć do dekoracji, pozostałe zmiksować z łyżką soku z cytryny i cukrem. Zastudzony krem przełożyć na talerz, posypać drobno pokrojonymi pistacjami, lekko dociskając. Pokroić w plastry, dekorując musem i kawałkami owoców.