kaufland.pl/przepisy

Grillowana focaccia z pesto z pietruszki

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

344/1440

kcal / kJ
44.9 g

węglo- wodanów
9.3 g

białka
14 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

344/1440 kcal/kJ,

44.9 g węglo- wodanów,

9.3 g białka,

14 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 kawałków)

nadzienie:

500 g	mąki orkiszowej
30 g	świeżych drożdży
4 łyżki	oleju rzepakowego
1 łyżka	sól
4 łyżki	siekanych ziół (np. tymianek, rozmaryn)

Do pesto z pietruszki:

1 pęczek	pęczka pietruszki
1 ząbek	ząbek czosnku
2	suszone pomidory w oleju
20 g	orzechów włoskich K-Classic
4 łyżki	oleju słonecznikowego K-Classic
	sól
	świeżo zmielony pieprz
200 g	pomidorów koktajlowych
200 g	małych pomidorów
Kilka listków	bazylii

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, utworzyć w środku wgłębienie, rozdrobnić do niego drożdże, zmieszać z ciepłą wodą (w sumie 250 ml) i pod przykryciem zostawić na ok. 20 minut. Dodać pozostałą wodę, olej, sól i zioła, zagnieść na gładkie ciasto i zostawić na kolejne 60 minut.

Na pesto umyć pietruszkę, osuszyć ją i oderwać listki. Obrać czosnek, przekroić na pół, zmielić z suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi i oliwą, doprawić solą i pieprzem. Umyć i przekroić na pół pomidory koktajlowe.

Ciasto drożdżowe ponownie dobrze zagnieść, podzielić na 8 porcji, rozwałkować na cienkie kawałki i pozostawić na kolejne 20 minut. Grillować focaccia z obu stron, od góry posmarować pesto, obłożyć pomidorami, ozdobić bazylią i serwować.