Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Frykadelki z marchewką waniliową

Frykadelki z marchewką waniliową

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 315/​1320
    kcal / kJ
  • 22.4 g
    węglo- wodanów
  • 15.1 g
    białka
  • 17.2 g
    tłuszczu
  • 1.9
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    315/1320 kcal/kJ, 22.4 g węglo- wodanów, 15.1 g białka, 17.2 g tłuszczu, 1.9 WW

Składniki (4 porcje)

1 cebula
4 marchewki
150 g grubo posiekanych ziaren zielonego orkiszu
300 ml bulionu warzywnego K-Classic
300 g mięsa mielonego
1 jajko
3 łyżeczki suszonego majeranku
3 łyżki bułki tartej
0.5 laski wanilii
1 łyżeczka masła
150 g twarożku ziołowego
sól
pieprz
olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

    1

Cebulę obrać i pokroić w małą kostkę. 1 marchewkę umyć i bardzo drobno zetrzeć.

    2

Orkisz podsmażyć na patelni na średnim ogniu bez oleju, aż zacznie pachnieć – nie może jednak zbrązowieć – i zalać bulionem. Dodać cebulę i marchewkę, odstawić do spęcznienia.

    3

Pozostałe 3 marchewki obrać i pokroić w cienkie plasterki. Laskę wanilii rozciąć i wydobyć miąższ.

    4

Plasterki marchewki dusić z odrobiną wody i soli ok. 10-12 minut.

    5

Mięso, jajko, przyprawy i bułkę tartą przełożyć do miski, dodać masę orkiszową i wszystko ręcznie ugnieść na jednolitą masę.

    6

Uformować 16 kulek i spłaszczyć. 8 kotlecików zamrozić na zapas. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć 8 frykadelek na średnim ogniu z każdej strony przez 4 minuty.

    7

Marchewkę odcedzić, dodać do niej masło, wanilię i odrobinę soli. Frykadelki podawać z twarożkiem i marchewką waniliową.