Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Filet z sandacza na ragout ze szparagów

Filet z sandacza na ragout ze szparagów

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 606/​2535
    kcal / kJ
  • 57 g
    węglo- wodanów
  • 50 g
    białka
  • 17 g
    tłuszczu
  • 4.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    606/2535 kcal/kJ, 57 g węglo- wodanów, 50 g białka, 17 g tłuszczu, 4.5 WW

Składniki (4 porcje)

1 pęczek białych szparagów
1 pęczek zielonych szparagów
1 ząbek czosnku
0.5 pora
100 g pomidorków koktajlowych
1 cytryna
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
250 ml bulionu rybnego
kilka gałązek tymianku
sól
1 łyżka oleju słonecznikowego K-Classic
1 opakowanie gotowych kopytek, 500 g
50 g gęstej kwaśnej śmietany
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

    1

Szparagi umyć, obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidorki koktajlowe i por umyć, por pokroić w krążki. Cytrynę umyć pod gorącą wodą, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jedną łyżkę masła rozpuścić w garnku, włożyć szparagi, czosnek i por, dusić ok. 2 min. Dodać łyżkę mąki, wlać bulion i łyżkę soku z cytryny, dusić pod przykryciem przez ok. 10 min.

    2

Tymianek umyć, osuszyć i oderwać listki. Sandacza opłukać pod zimną wodą, osuszyć papierem kuchennym i podzielić na 4 porcje. Rybę posolić i oprószyć resztą mąki. Olej wlać na patelnię, ułożyć na niej filety stroną bez skóry do dołu i powoli rozgrzewać. Po minucie obrócić, na filetach położyć tymianek i przez następne 5-7 minut na średnim ogniu smażyć od strony skóry, aż ta stanie się chrupiąca.

    3

Kopytka podsmażyć na reszcie masła na kolor złotobrązowy, a następnie dalej smażyć razem z pomidorkami koktajlowymi przez kolejne 3 min. Ragout ze szparagów doprawić śmietaną, startą skórką i sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Sandacza podawać na ragout ze szparagów, z kopytkami i pomidorkami koktajlowymi.



Komunikat dot. rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości mailowych i SMS zawierających nieprawdziwe informacje o możliwości otrzymania benefitów (m.in. kart podarunkowych, nagród, kredytów zakupowych) rzekomo oferowanych przez sieć Kaufland, informujemy że...