Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Wegetariański

Egzotyczna zupa jogurtowa

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 202/​845
    kcal / kJ
  • 23 g
    węglo- wodanów
  • 12 g
    białka
  • 6 g
    tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    202/845 kcal/kJ, 23 g węglo- wodanów, 12 g białka, 6 g tłuszczu

Składniki (4 porcje)

100 g ciecierzycy z puszki
1 litr rosołu warzywnego
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
100 g czerwonej soczewicy
150 g jogurtu
1 łyżka mąki
2 łyżki siekanej mięty
2 łyżki siekanej pietruszki
2 łyżki siekanego szczypiorku
sól
świeżo mielony pieprz
1 łyżeczka curry w proszku

Przygotowanie:

    1

Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić, a następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać soczewicę i przez chwilę smażyć razem z czosnkiem i cebulą.

    2

Ciecierzycę odcedzić i przełożyć do garnka z rosołem warzywnym. Dodać mieszankę soczewicy, a następnie gotować całość przez 30 minut. Po tym czasie wymieszać jogurt z mąką i powoli dodać do niego kilka łyżek gorącej zupy.

    3

Zahartowany jogurt dodać do zupy, po czym podgrzać danie. Uwaga! Zupy nie należy doprowadzać do wrzenia, aby uniknąć zwarzenia się jogurtu. Na koniec dodać świeże zioła i doprawić do smaku przyprawami. Zupę podawać w miseczkach lub filiżankach, wedle uznania dekorując ją z wierzchu ziołami.