Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Domowa pizza
© BeataŚniechowska

Domowa pizza

długo (powyżej 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Składniki (2 porcje)

Ciasto

500 g mąki pszennej typ 405 K-Classic
ok. 280 ml letniej wody
ok. 20 g świeżych drożdży
0.5 łyżeczki cukru
15 g soli
40 ml oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio

Sos pomidorowy

puszka pomidorów K-Classic
łyżka oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
ząbek czosnku
łyzeczka oregano
sól

Dodatki

100 g mozzarelli mini K-Classic
garść pomidorków koktajlowych
2 gałązki świeżej bazylii
ok. 15 g startego parmezanu
oliwa z oliwek K-Classic lub K-Bio

Przygotowanie:

    1

Drożdże wkruszyć bezpośrednio do miseczki, posypać cukrem, dodać połowę mąki, zalać wodą, wymieszać drewnianą łyżką i odstawić na ok. 20 minut. Następnie na blat wysypać resztę mąki, zrobić wgłębienie, wlać oliwę, sól i rozczyn drożdżowy. Ciasto wyrabiać tak długo, aż mąka wchłonie wodę i ciasto coraz mniej będzie kleiło się do rąk. Wyrobione ciasto przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, przykryć ściereczką i odłożyć do wyrośnięcia na 60 minut. Po tym czasie ułożyć ciasto na posypanej mąką stolnicy, ponownie wyrobić, podzielić na 2 kule równej wielkości. Ciasto przykryć ściereczką i zostawić ok. 20 minut.

    2

W garnku rozgrzać oliwę, dodać czosnek, chwilę przesmażyć. Wlać pomidory z puszki i gotować na wolnym ogniu, aż sos stanie się gęsty. Doprawić solą i oregano, krótko zmiksować.

    3

Piekarnik rozgrzać do 220°C. Kule ciasta rozpłaszczyć i bez użycia wałka dłońmi uformować krążki o średnicy ok. 35 cm. Nałożyć na nie sos pomidorowy, rozłożyć przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kuleczki mozzarelli, piec 10–13 minut. Na gorącej pizzy rozrzucić listki bazylii i posypać całość parmezanem. Podawać z oliwą.