Ciasto wiśniowe z blaszki
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
319/1333kcal / kJ
-
32 gwęglo- wodanów
-
8 gbiałka
-
17 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
319/1333 kcal/kJ,
32 g węglo- wodanów,
8 g białka,
17 g tłuszczu
Składniki (12 kawałków)
| 2 rolki | ciasta francuskiego K-Classic |
| 1 | żółtko |
| 3 | jajka |
| 100 g | cukru |
| 350 g | chudego twarogu |
| 1 łyżka | puddingu waniliowego w proszku |
| 3 krople | aromatu waniliowego |
| 1 łyżeczka | soku z cytryny |
| 350 g | wiśni |
Przygotowanie:
- 1
Ciasto rozwinąć. Jedną rolkę rozłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, ponakłuwać widelcem w kilku miejscach.
- 2
Żółtko roztrzepać z 1 łyżeczką wody i za pomocą pędzla posmarować brzegi ciasta.
- 3
Drugą rolkę ciasta pokroić w paski o grubości 2 cm. Częścią z nich wyłożyć brzegi.
- 4
Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 200ºC przez 10 minut.
- 5
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszać z twarogiem, 75 g cukru, puddingiem, aromatem waniliowym i sokiem z cytryny na gładką masę. Białko ubić na sztywno z pozostałym cukrem i delikatnie połączyć z masą twarogową. Tak powstały krem rozprowadzić równomiernie na cieście i ułożyć wiśnie. Na wierzchu rozłożyć pozostałe paski ciasta francuskiego i za pomocą pędzla posmarować je żółtkiem.
- 6
Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 20–25 minut.
