Ciabatta a la Caesars
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
552/2308kcal / kJ
-
42.7 gwęglo- wodanów
-
32 gbiałka
-
27.5 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
552/2308 kcal/kJ,
42.7 g węglo- wodanów,
32 g białka,
27.5 g tłuszczu
Składniki (4 porcje)
| 300 g | filetu z piersi kurczaka |
| sól | |
| świeżo zmielony pieprz | |
| papryka w proszku | |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio |
| 1 ząbki | ząbek czosnku |
| 120 g | twarożku |
| 3 łyżki | kwaśnej śmietany K-Classic |
| 1 łyżeczka | soku z cytryny |
| 3 łyżki | tartego parmezanu |
| 1 łyżeczka | ostrej musztardy |
| 1 | ciabatta do zapieczenia (ok. 300 g) |
| 1 | sałata rzymska |
| 4 jajka | gotowane na twardo |
| 4 łyżeczki | kaparów |
Cenna rada
-
Krem twarożkowy oraz pieczony filet z piersi kurczaka można doskonale przygotować już poprzedniego dnia.
Przygotowanie:
- 1
Filet z piersi kurczaka umyć, osuszyć i doprawić solą, pieprzem i papryką, smażyć z obu stron w 1 łyżce rozgrzanego oleju przez ok. 10-12 minut, a następnie odstawić na bok.
- 2
W celu przygotowania kremu twarożkowego obrać czosnek i rozgnieść go, następnie wymieszać ze sobą twarożek, śmietanę, sok z cytryny, parmezan, czosnek, musztardę i pozostałą część oleju oraz doprawić solą i pieprzem.
- 3
Ciabatta zapiec zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu w nagrzanym piekarniku, podzielić na 4 części i każdą przepołowić wszerz. Polówkę dolną i górną posmarować kremem twarożkowym. Sałatę umyć, oczyścić i podzielić na części. Jajka obrać i pokroić na plasterki. Pierś z kurczaka pokroić na cienkie plasterki. Na dolną część ciabatty nakładać sałatę, kurczaka oraz jajko, posypać kaparami. Nałożyć górną część ciabatty i podawać.
