Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Chleb orkiszowy ze smażoną cebulą

Chleb orkiszowy ze smażoną cebulą

długo (powyżej 60 minut)
wyrafinowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 935.4/​3913.71
    kcal / kJ
  • 184.8 g
    węglo- wodanów
  • 33.2 g
    białka
  • 5.6 g
    tłuszczu
  • 15.4
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    935.4/3913.71 kcal/kJ, 184.8 g węglo- wodanów, 33.2 g białka, 5.6 g tłuszczu, 15.4 WW

Składniki (1 porcja)

Zaczyn:

50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
60 ml wody w temperaturze pokojowej

Ciasto:

14 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
120 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
220 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
5 łyżek smażonej cebuli
mąka do posypania stolnicy

Przybory:

miski, ściereczka, trzepaczka, mikser ręczny, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, naczynie żaroodporne

Cenna rada

  • W celu uzyskania wyrazistszego smaku można użyć soli wędzonej lub ziołowej.


Przygotowanie:

    1

Na zaczyn wymieszać mąkę z wodą i odstawić w ciepłe miejsce na całą noc.

    2

Drożdże wymieszać z cukrem i odstawić na 10 minut. Po tym czasie połączyć z zaczynem, mąką orkiszową, mąką pszenną, wodą, solą i smażoną cebulą, całość zmiksować na jednolitą masę. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na ok. godzinę.

    3

Na podsypanej mąką stolnicy zagnieść ciasto, aż do uzyskania jednolitej masy. W razie potrzeby dodać mąki. Gotowe ciasto obtoczyć w mące i przekroić wzdłuż.

    4

Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem. Piec na środkowym ruszcie w piekarniku nagrzanym do 225℃ (z termoobiegiem 200℃), razem z dodatkowym naczyniem z wodą, ok. 35 minut. Po tym czasie chleb skropić wodą i na górnym ruszcie piec kolejne 10 minut. Wystudzić, pokroić na kromki i podawać.



Komunikat dot. rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości mailowych i SMS zawierających nieprawdziwe informacje o możliwości otrzymania benefitów (m.in. kart podarunkowych, nagród, kredytów zakupowych) rzekomo oferowanych przez sieć Kaufland, informujemy że...