kaufland.pl/przepisy
Zimowy dżem gruszkowy
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
648/2742kcal / kJ
-
151 gwęglo- wodanów
-
1 gbiałka
-
1 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
648/2742 kcal/kJ,
151 g węglo- wodanów,
1 g białka,
1 g tłuszczu
Składniki (4 szklanki)
| 1 kg | dojrzałych gruszek |
| 1 | laska wanilii |
| starta skórka i sok z 1 cytryny | |
| 15 g | tartego imbiru |
| 1 łyżeczka | mielonego kardamonu |
| 1 opakowanie | kwasku cytrynowego |
| 500 g | cukru żelującego 2:1 |
Przygotowanie:
- 1
Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i wydobyć ziarenka.
- 2
W garnku połączyć gruszki, laskę i ziarna wanilii, skórkę i sok cytryny, imbir, kardamon, kwasek cytrynowy i cukier żelujący. Gotować, cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze ok. 3 minut.
- 3
Gorący dżem przelać do wcześniej wyparzonych i osuszonych słoiczków. Zakręcić i przewrócić na 5 minut do góry dnem. Następnie obrócić i pozostawić do ostygnięcia.
