Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Wieprzowina z plackami ziemniaczano-cukiniowymi

Wieprzowina z plackami ziemniaczano-cukiniowymi

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 804/​3364
    kcal / kJ
  • 49 g
    cukru
  • 45 g
    białka
  • 43 g
    tłuszczu
  • 4
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    804/3364 kcal/kJ, 49 g cukru, 45 g białka, 43 g tłuszczu, 4 WW

Składniki (2 porcje)

200 g cukinii
sól
500 g ugotowanych ziemniaków
5-6 gałązek majeranku
2 łyżki mąki pszennej typ 450 K-Classic
pieprz świeżo zmielony
starta gałka muszkatołowa
1 łyżka masła klarowanego
2 szalotki
1 cytryna
150 g małych pieczarek
4 łyżki oleju słonecznikowego K-Classic
300 g bulionu warzywnego z kostki K-Classic
100 ml śmietany 18% K-Classic
papier do pieczenia

Przygotowanie:

    1

Cukinię umyć, oczyścić, zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z 1/2 łyżeczki soli i odstawić. Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Majeranek umyć, osuszyć, oderwać listki, kilka odłożyć do dekoracji, resztę posiekać. Cukinię mocno odcisnąć z wody, wymieszać dokładnie z ziemniakami, 1 łyżką mąki i połową majeranku. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    2

Masło klarowane rozgrzać na dużej patelni, z masy uformować 4 placki i na średnim ogniu usmażyć z każdej strony po 2 min na złotobrązowo. Placki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i umieścić w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C (termoobieg 150°C).

    3

Szalotki obrać i posiekać. Cytrynę umyć w gorącej wodzie, osuszyć, z jedej połowy zetrzeć skórkę. Pieczarki oczyścić i przekroić. Mięso pokroić w paski dł. 3-4 cm. 2 łyżki oleju rozgrzać w głębokiej patelni, podsmażyć przez 2 min pieczarki, wyjąć. Dodać 2 łyżki oleju, mocno rozgrzać, włożyć mięso i smażyć na dużym ogniu przez 1-2 min. Dodać szalotki i smażyć razem 1 min. Dodać pozostały majeranek i skórkę cytrynową, doprawić solą i pieprzem. Dodać podsmażone pieczarki, posypać 1 łyżką mąki. Energicznie mieszając wlać bulion, zagotować. Dodac śmietanę i gotować na małym ogniu jeszcze 5 min. Doprawić solą i pieprzem.

    4

Mięso podawać z plackami, ozdobić listkami majeranku.



Komunikat dotyczący rozsyłania fałszywych wiadomości

Szanowni Państwo,

w związku z bezprawnym rozsyłaniem wiadomości zawierających nieprawdziwe  informacje dotyczące możliwości odebrania darmowej karty podarunkowej z limitem 1000 zł na zakupy w sklepach Kaufland oraz...