kaufland.pl/przepisy

Tarta dyniowo-gruszkowa

długo (powyżej 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

326/1363

kcal / kJ
37.8 g

węglo- wodanów
5.9 g

białka
16.9 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

326/1363 kcal/kJ,

37.8 g węglo- wodanów,

5.9 g białka,

16.9 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (8 kawałków)

Ciasto:

70 g	miękkiego masła
50 g	cukru pudru
1	żółtko
130 g	mąki
	tłuszcz do natłuszczenia formy

Wierzch:

2	dojrzałe gruszki
300 g	miąższu z dyni
1-2 łyżeczki	soku z cytryny

Polewa

2	jajka
100 ml	mleka K-Classic
50 g	cukru
200 ml	gęstej kwaśnej śmietany 30%
50 g	twarogu K-Classic
3 łyżki	mąki ziemniaczanej
1 szczypta	mielonego kardamonu
1 szczypta	ziela angielskiego
40 g	tartego parmezanu
1-2 łyżki	cukru pudru

Przygotowanie:

Składniki na ciasto zagnieść, zawinąć w folię i chłodzić ok. godzinę.

Gruszki umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w ćwiartki. Miąższ dyni pokroić w wąskie, równe paseczki. Tak przygotowane składniki skropić sokiem z cytryny.

Ciasto rozwinąć, rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną formę do tarty (o śr. ok. 26 cm). Na wierzchu w kształcie wachlarza ułożyć gruszki i dynię.

Połączyć jajka, mleko, cukier, śmietanę, twaróg, skrobię ziemniaczaną. Dodać kardamon i ziele angielskie. Całość dokładnie wymieszać trzepaczką i wylać na wierzch tarty.

Ciasto piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC (z termoobiegiem: 160ºC) ok. 45–50 minut na kolor złotobrązowy. Gotową tartę wystudzić na kratce. Z wierzchu obsypać cukrem pudrem i podawać.