kaufland.pl/przepisy

Ryż na mleczku kokosowym z czereśniami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

529/2203

kcal / kJ
47 g

węglo- wodanów
6 g

białka
34 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

529/2203 kcal/kJ,

47 g węglo- wodanów,

6 g białka,

34 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (2 porcje)

Ryż na mleku:

400 ml	kremowego mleczka kokosowego K-Classic
100 ml	wody
2 łyżki	cukru
0.5 opakowania	cukru wanilinowego K-Classic
1 szczypta	soli
125 g	ryżu krótkoziarnistego
1 łyżeczka	masła K-Bio (82% tłuszczu)
1	ekologiczna limonka

Sos:

200 g	czereśni K-Classic (bez pestek)
150 ml	soku czereśniowego (ze słoika)
1 łyżka	mąki ziemniaczanej
	trochę wody do rozrobienia mąki ziemniaczanej

Dodatki:

25 g	grubo startych migdałów
25	chipsów kokosowych K-Bio ze skórką

Cenna rada

Jeśli chcesz użyć świeżych czereśni, usuń z nich pestki. Czereśnie gotuj w soku przez ok. 5 minut, aby zmiękły. Sos należy zagęścić mąką ziemniaczaną.

Przygotowanie:

W garnku zagotować mleczko kokosowe z wodą, cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dodać ryż i gotować na małym lub średnim ogniu przez ok. 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Wyłączyć kuchenkę i zostawić na niej garnek z ryżem na kolejne 5-10 minut. Dodać masło i wymieszać. Limonkę sparzyć gorącą wodą i osuszyć. Zetrzeć skórkę z limonki i dodać ją do garnka z pęczniejącym ryżem. Całość wymieszać.

Czereśnie wraz z sokiem przełożyć do osobnego garnka i zagotować. Mąkę ziemniaczaną wymieszać w miseczce z odrobiną wody, aż nabierze gładkiej konsystencji. Następnie do czereśni dodać mąkę i mieszać, aż całość zgęstnieje.

Migdały uprażyć na patelni bez oleju na kolor złoto-brązowy. Ryż podawać udekorowany sosem z czereśni, migdałami i chipsami kokosowymi.