kaufland.pl/przepisy
Ryba w panierce kokosowej
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
603/2418kcal / kJ
-
64 gwęglo- wodanów
-
33 gbiałka
-
24 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
603/2418 kcal/kJ,
64 g węglo- wodanów,
33 g białka,
24 g tłuszczu
Składniki (2 porcje)
| 2 | filety z pangi (po ok. 150 g) |
| 1 łyżka | soku z limonki |
| 0.5 łyżeczki | miodu |
| sól K-Classic | |
| 2 łyżki | mąki K-Classic, K-Bio lub K-free |
| 1 | jajko |
| 40 g | wiórków kokosowych K-Classic |
| 20 g | bułki tartej |
| 100 g | mieszanki białego i dzikiego ryżu |
| 150 ml | mleczka kokosowego K-Bio |
| 150 ml | bulionu rybnego |
| 1-2 łyżeczki | zasmażki błyskawicznej jasnej |
| 0.5-1 łyżeczka | pasty curry żółtej |
| 2 łyżki | oleju słonecznikowego K-Classic |
Przygotowanie:
- 1
Filety z pangi umyć i osuszyć. Wymieszać sok z limonki z miodem i posmarować rybę, a następnie posolić i obtoczyć w mące. Jajko ubić trzepaczką, wiórki kokosowe wymieszać z bułką tartą. Filety obtoczyć najpierw w jajku, a następnie w panierce z wiórkami.
- 2
Ryż gotować w osolonej wodzie 15–20 minut. Zagotować mleczko kokosowe i bulion rybny, poczekać, aż woda lekko odparuje, a następnie dodać zasmażkę, pastę curry i posolić.
- 3
Filety rybne smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron przez ok. 8–10 minut na kolor złotobrązowy. Podawać z ryżem i sosem.
