Pączki owocowe
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
226/948kcal / kJ
-
34 gwęglo- wodanów
-
5 gbiałka
-
7 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
226/948 kcal/kJ,
34 g węglo- wodanów,
5 g białka,
7 g tłuszczu
Składniki (16 kawałków)
| 500 g | mąki |
| 125 ml | mleka 3,5 % tł. K-Classic |
| 1 kostka (42 g) | drożdży |
| 4 łyżki | masła lub margaryny |
| 2 | jajka |
| 5 łyżek | wiśni koktajlowych |
| 4 plastry | ananasa z puszki |
| 3 łyżki | rodzynek korynckich |
| olej do smażenia | |
| 3 łyżki | cukru |
Przygotowanie:
- 1
Mąkę i cukier wsypać do miski i zrobić w środku zagłębienie. Mleko podgrzać, w połowie letniego mleka rozpuścić drożdże, a następnie przełożyć do zagłębienia. Pod przykryciem odstawić na ok. 15 minut w ciepłe miejsce, aby wyrósł rozczyn.
- 2
Masło lub margarynę rozpuścić w reszcie mleka, dodać jajka, wymieszać i dodać do rozczynu. Zagnieść na gładkie ciasto, przykryć i jeszcze raz odstawić w ciepłe miejsce na około 45 minut do wyrośnięcia.
- 3
Wiśnie koktajlowe i plastry ananasa pokroić w drobną kostkę i razem z rodzynkami dodać do ciasta. Jeszcze raz delikatnie zagnieść. Olej rozgrzać we frytkownicy do 175°C. Dwiema łyżkami formować z ciasta pączki i smażyć je w gorącym tłuszczu na kolor złotobrązowy. Następnie osączyć i obtoczyć w cukrze.
- 4
Pączki ułożyć na talerzu i według uznania podawać udekorowane cząstkami mango lub pomarańczy, rodzynkami, wiśniami koktajlowymi i bitą śmietaną.
