kaufland.pl/przepisy

Mus czekoladkowy

szybko (do 30 minut)

nieskomplikowany

Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

554/2317.94

kcal / kJ
39 g

węglo- wodanów
6 g

białka
41 g

tłuszczu

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)

554/2317.94 kcal/kJ,

39 g węglo- wodanów,

6 g białka,

41 g tłuszczu

Aktualna oferta

Składniki (6 porcji)

0.5 tabliczki	czekolady gorzkiej 60% K-Favourites
10	czekoladek Belgijskie Owoce Morza K-Favourites
2 listki	żelatyny
1	jajko, rozmiar M
50 g	cukru
400 ml	śmietany do ubijania, 30% tł.
1 opakowanie	cukru waniliowego typu Bourbon
1 opakowanie	usztywniacza do śmietany
6	czekoladek truflowych bez alkoholu K-Favourites
9	kulek waflowych Grandelo K-Favourites

Cenna rada

Mus czekoladkowy można przygotować również dzień wcześniej i udekorować śmietaną i czekoladkami na krótko przed podaniem.

Przygotowanie:

Czekoladę oraz 4 czekoladki Owoce Morza posiekać i roztopić w kąpieli wodnej.

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu.

Jajko ubić mikserem na puszystą masę. Cukier zagotować w 4 łyżkach wody, następnie stale mieszając dodać do masy jajecznej i ubijać do uzyskania jasnego kremu.

Roztopioną czekoladę dodać do masy jajecznej, wycisnąć żelatynę, rozpuścić w 2 łyżkach ciepłej wody, wymieszać i trochę schłodzić.

Śmietanę lekko ubić do uzyskania kremowej konsystencji i połowę dodać do masy czekoladowej. Pozostałą część śmietany ubić z cukrem waniliowym i usztywniaczem do śmietany i przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.

Połowę waniliowej śmietany przełożyć do 6 szklanek, nałożyć na nią mus czekoladkowy, a następnie wstawić do lodówki na przynajmniej 1 godzinę.

Na mus czekoladkowy nałożyć resztę waniliowej śmietany, a całość podawać udekorowaną z wierzchu czekoladkami Owoce Morza, czekoladkami truflowymi i kulkami waflowymi.