Trwa wczytywanie danych

Trwa przesyłanie danych.
To nie Twój sklep?
Zmień
Twój sklep Kaufland

Dotychczas wybrane sklepy
kaufland.pl/przepisy
Zdjęcie przepisu Kremowe risotto truflowe z krewetkami

Kremowe risotto truflowe z krewetkami

zajmuje trochę czasu (do 60 minut)
nieskomplikowany
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
  • 487/​2052
    kcal / kJ
  • 42.7 g
    cukru
  • 20.8 g
    białka
  • 23.1 g
    tłuszczu
  • 3.5
    WW

Wartości odżywcze:

(Na jedną porcję)
    487/2052 kcal/kJ, 42.7 g cukru, 20.8 g białka, 23.1 g tłuszczu, 3.5 WW

Składniki (4 porcje)

1 opakowanie mrożonych krewetek EXQUISIT Garnelen Easy Peel (500 g)
1 zielona i żółta papryka
200 g pomidorków koktajlowych
2 szalotki
1 ząbek ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek K-Classic lub K-Bio
1 opakowanie EXQUISIT Risotto Tartufo (200 g)
100 ml białego wina
sól
mielony pieprz
2 łyżeczki octu balsamicznego EXQUISIT Aceto Balsamico Di Modena I.G.P.
0.5 łyżeczki brązowego cukru trzcinowego
2–3 łyżki EXQUISIT Pesto Walnut & Ricotta
40 g sera EXQUISIT Parmigiano Reggiano DOP
2 łyżeczki sól

Przygotowanie:

1

Krewetki rozmrozić, umyć i osuszyć. Pomidorki umyć. Papryki przepołowić, umyć, pokroić na kawałki w kształcie rombów. Szalotki i czosnek obrać, szalotki drobno posiekać, czosnek zgnieść. Oba składniki podsmażyć na łyżce rozgrzanej oliwy.

2

Risotto umieścić w rondlu lub głębokiej patelni. Wlać wino i 600 ml zimnej wody, dokładnie wymieszać. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia 15–17 minut, od czasu do czasu mieszając.

3

Paprykę i pomidorki smażyć na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy ok. 5–8 minut, następnie doprawić solą, pieprzem, octem i cukrem. Krewetki podsmażyć na pozostałej oliwie ok. 3–5 minut, doprawić pesto, solą i pieprzem.

4

Parmezan zetrzeć na tarce. Risotto wymieszać z masłem solonym. Wyłożyć na talerze razem z krewetkami i warzywami. Posypać startym parmezanem. Można udekorować listkami bazylii.