kaufland.pl/przepisy
Grillowane udka w mleczku kokosowym i paście curry
Zeskanuj kod QR, a przejdziesz do strony tego przepisu na swoim smartfonie lub na tablecie.. Wtedy za pomocą jednego kliknięcia dodasz wszystkie składniki do swojej listy zakupów!
Składniki (4 porcje)
Składniki
| ok. 800 g | udek z kurczaka lub innych, ulubionych części (skrzydełek, piersi itp.) |
| 2 łyżki | czerwonej pasty curry |
| 1 łyżka | oleju K-Classic |
| sok z połowy limonki | |
| 1 puszka | schłodzonego mleczka kokosowego K-Bio |
| sól | |
| pieprz |
Przygotowanie:
- 1
Udka opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym. Udka można wytrybować (usunąć kostki). Mięso doprawić solą oraz pieprzem.
- 2
Otworzyć puszkę mleczka kokosowego i za pomocą łyżki przełożyć do miski tłustą, stałą część mleczka. Dodać olej, sok z limonki oraz 2 łyżki pasty curry. Za pomocą rózgi wymieszać składniki, włożyć kurczaka i odłożyć na minimum 6 godzin do lodówki (najlepiej na ok. 12 godzin).
- 3
Wyciągnąć udka, otrząsnąć z nadmiaru marynaty i grillować z dwóch stron aż mięso stanie się miękkie.
