Ciasteczka z białą czekoladą
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
119/497kcal / kJ
-
14 gwęglo- wodanów
-
1 gbiałka
-
7 gtłuszczu
Wartości odżywcze:
(Na jedną porcję)-
119/497 kcal/kJ,
14 g węglo- wodanów,
1 g białka,
7 g tłuszczu
Składniki (30 kawałków)
| 225 g | mąki pszennej |
| 50 g | mielonych migdałów K-Classic |
| 125 g | cukru pudru |
| 1 opakowanie | cukru wanilinowego K-Classic |
| 150 g | miękkiego masła |
| 1 | żółtko |
| 200 g | białej czekolady K-Classic |
| powidła śliwkowe | |
| trochę | zielonego barwnika spożywczego |
Cenna rada
-
1 łyżeczka startej skórki z cytryny nada ciasteczkom szlachetnego smaku.
Przygotowanie:
- 1
Mąkę, migdały, 75 g cukru pudru i cukier waniliowy połączyć z masłem i żółtkiem, zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podzielić na 2 równe części, każdą z osobna przełożyć na folię, z ciasta uformować zwarte wałki o podobnej wielkości, zawinąć szczelnie w folię, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą noc.
- 2
Piekarnik nagrzać do 170°C w funkcji z termoobiegiem (190°C w funkcji z grzaniem z góry/z dołu). Z ciasta zdjąć folię, każdy wałek pokroić na 30 cienkich plasterków, położyć je na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia, po czym piec przez około 10 minut na złoty kolor.
- 3
Białą czekoladę roztopić. Ciasteczka pozostawić do wystygnięcia, następnie połowę z nich posmarować z jednej strony białą czekoladą i wstawić do lodówki, aby czekolada stężała. Na środku pozostałych ciastek rozsmarować powidła, na każde ciasteczko z powidłami nałożyć ciasteczko z czekoladową stroną skierowaną do góry i lekko docisnąć.
- 4
Pozostały cukier puder wymieszać z 1 łyżką wody, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, zabarwić zielonym barwnikiem spożywczym i wyciskać go na ciasteczka, malując na nich małe choinki. Wedle uznania ciasteczka można dodatkowo udekorować kolorowymi perełkami cukrowymi.
