Pomysłowy sposób na doskonałe pieczywo na zakwasie Zasada Plötza dotycząca pieczywa drożdżowego była i jest em. Lutz Geißler podąża teraz za nią, oferując chleby na zakwasie dla początkujących. Opracował on specjalne sztuczki i niezwykle precyzyjne przepisy, które całkowicie eliminują potrzebę stosowania urządzeń takich jak parownik w piekarniku i szafki garownicze, które w przeciwnym razie są dostępne tylko dla piekarzy. Wystarczy zwykły piekarnik i standardowa mąka. Nawet maszyna do wyrabiania ciasta nie jest konieczna do uzyskania idealnego rezultatu pieczenia. Lutz Geißler stawia na głowie tradycyjne pieczenie na zakwasie, używając tylko najmniejszych ilości zakwasu i dając ciastu co najmniej 24 godziny na dojrzewanie. W przedziale czasowym od 12 do 24 godzin, który jest niezwykle praktyczny w codziennym użytkowaniu, wszystkie etapy pracy są wykonywane w zaledwie kilka minut. Wyjątkowy smak i maksymalna strawność to cechy charakterystyczne 60 klasyków, takich jak chleby żytnie, chl...
5,0Średnia ocena: 5,0 z 5(1)Liczba wystawionych ocen: 1
61,15 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Brot backen
138,91 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Brot backen
82,71 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Brot backen im Holzbackofen
75,68 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Backen mit Roggensauerteig
164,56 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Backen mit Kindern
42,20 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Backen mit 3 Zutaten
73,43 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Brot backen
72,85 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Backen und Kochen mit Lupinen
106,13 zł
Sprzedawca: M_plus_L
mein ZauberTopf mixt! Brot backen
173,15 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Backen mit den Landfrauen
119,95 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Brot backen für Dummies
94,69 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Kochen und Backen mit Ötzi
57,87 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Sallys Backen mit Kindern
5,0Średnia ocena: 5,0 z 5(1)Liczba wystawionych ocen: 1
130,35 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Więcej o produkcie
Opis i dane produktu
Pomysłowy sposób na doskonałe pieczywo na zakwasie Zasada Plötza dotycząca pieczywa drożdżowego była i jest em. Lutz Geißler podąża teraz za nią, oferując chleby na zakwasie dla początkujących. Opracował on specjalne sztuczki i niezwykle precyzyjne przepisy, które całkowicie eliminują potrzebę stosowania urządzeń takich jak parownik w piekarniku i szafki garownicze, które w przeciwnym razie są dostępne tylko dla piekarzy. Wystarczy zwykły piekarnik i standardowa mąka. Nawet maszyna do wyrabiania ciasta nie jest konieczna do uzyskania idealnego rezultatu pieczenia. Lutz Geißler stawia na głowie tradycyjne pieczenie na zakwasie, używając tylko najmniejszych ilości zakwasu i dając ciastu co najmniej 24 godziny na dojrzewanie. W przedziale czasowym od 12 do 24 godzin, który jest niezwykle praktyczny w codziennym użytkowaniu, wszystkie etapy pracy są wykonywane w zaledwie kilka minut. Wyjątkowy smak i maksymalna strawność to cechy charakterystyczne 60 klasyków, takich jak chleby żytnie, chleby szewskie, chleby na zakwasie czy pumpernikiel. Książka oferuje również wiele przepisów z pszenicy i orkiszu, na przykład na bagietki, ciabatty lub bułki śniadaniowe. Słodkie przysmaki, takie jak bułeczki mleczne, ciasta, brioszki i bułeczki francuskie, można również bezpiecznie upiec na zakwasie. Dzięki precyzyjnym instrukcjom krok po kroku, wszystko udaje się jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. Obszerna sekcja podstawowa wyjaśnia podstawy i zawiera praktyczne wskazówki dotyczące pieczenia chleba w najbardziej naturalny sposób.
Zenker 6520, Forma do chleba, Owalny, 230 °C, Czarny, Niemcy, 265 mm
4,9Średnia ocena: 4,9 z 5(32)Liczba wystawionych ocen: 32
86,60 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: everybuy_at
Mestemacher Westfalen klasyczny chleb żytni razowy bez skórki 500g
18,70 zł/1kg
4,6Średnia ocena: 4,6 z 5(10)Liczba wystawionych ocen: 10
9,35 zł
Sprzedawca: Mega-Einkaufsparadies
Zakwas żytni do chleba30 g
148,00 zł/1kg
4,44 zł
Sprzedawca: taleoo
Mestemacher Nasz Czysty Chleb Owsiany z wybranymi nasionami oleistymi 300g
56,03 zł/1kg
5,0Średnia ocena: 5,0 z 5(3)Liczba wystawionych ocen: 3
16,81 zł
Sprzedawca: Mega-Einkaufsparadies
BBQ-Toro emaliowana żeliwna kokilka z pokrywką, 4,0 litry - Ø 24 cm, zapiekanka, brytfanna
5,0Średnia ocena: 5,0 z 5(64)Liczba wystawionych ocen: 64
196,98 zł
Sprzedawca: CS-Trading
Zestaw 2 okrągłych koszyków do garowania z darmowym skrobakiem do ciasta, 2X koszyki do garowania chleba i ciasta chlebowego, trzcina 22 i 25 cm, forma do chleba, wkład lniany, szlifowane drewno
4,8Średnia ocena: 4,8 z 5(32)Liczba wystawionych ocen: 32
332,44 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: Arboremedia
RBV Birkmann 208971, Trzcina, Drewno, Okrągły, 25 cm, 85 mm
4,8Średnia ocena: 4,8 z 5(19)Liczba wystawionych ocen: 19
84,60 zł
Sprzedawca: PolisElectro
Brot backen
47,25 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Kokilka żeliwna BBQ-Toro, 4 litry, Ø 22,5 cm, czarna, okrągła, brytfanna z pokrywką, garnek żeliwny, już upieczony
4,5Średnia ocena: 4,5 z 5(174)Liczba wystawionych ocen: 174
152,84 zł
Sprzedawca: CS-Trading
SONGMICS Wieszak na ubrania 2 półki metalowa rama oszczędność miejsca
4,6Średnia ocena: 4,6 z 5(62)Liczba wystawionych ocen: 62
253,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką na kaufland.pl
-35,72 zł
217,77 zł
Sprzedawca: Lumarko
Zestaw startowy do wypieku chleba na zakwasie z koszyczkiem do wyrastania o średnicy 23 cm, słoikiem do wyrastania o pojemności 650 ml i nożem do ciasta – DOUGHMASTER
4,5Średnia ocena: 4,5 z 5(20)Liczba wystawionych ocen: 20
142,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką na kaufland.pl
-7,12 zł
135,32 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: Mormark
Zenker Brotbackform oval Dein Brot!, 26,5x16,5cm, Emaille
4,6Średnia ocena: 4,6 z 5(12)Liczba wystawionych ocen: 12
136,92 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: Schnaeppchen-Schuppen
BERLINGERHAUS Zestaw naczyń z marmurową powłoką, 15 elementów, kolor różowe złoto, seria Metallic Line, model BH-1224
4,4Średnia ocena: 4,4 z 5(61)Liczba wystawionych ocen: 61
866,39 zł
Sprzedawca: Eoshop
Beczka 200L z zakręcaną pokrywą, spożywcza, niebieska
4,8Średnia ocena: 4,8 z 5(84)Liczba wystawionych ocen: 84
179,99 zł
Sprzedawca: JGS
Brot backen in Perfektion mit Hefe
4,0Średnia ocena: 4,0 z 5(2)Liczba wystawionych ocen: 2
117,45 zł
Sprzedawca: M_plus_L
Lekki aluminiowy rollator AREBOS | Składany rollator podróżny z 6-stopniową regulacją wysokości | Z uchwytem na laskę i torbą na zakupy | Pomoc w chodzeniu czarny
4,8Średnia ocena: 4,8 z 5(1723)Liczba wystawionych ocen: 1723
380,00 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: AREBOS
Tefal YS22Q25, 6 l, Ceramika, Gaz, Halogen, Indukcja, Płyta jednolita, Czarny, Stal nierdzewna, 22 cm, Stal nierdzewna, 6 os.
4,7Średnia ocena: 4,7 z 5(805)Liczba wystawionych ocen: 805
334,88 zł
Darmowa wysyłka
Sprzedawca: Morelenet
Piekarnik kuchenny Piec na drewno Prity 1P34 - 10 kw EEK A
4,6Średnia ocena: 4,6 z 5(106)Liczba wystawionych ocen: 106