"Buongiorno - Moinmoin!" – tak brzmi napis na stronie głównej jej restauracji. Od ćwierć wieku, czy to w kuchni jej restauracji, przy kuchence w jej szkole kulinarnych, w telewizji, czy w jej licznych książkach kucharskich, ceniona szef kuchni zachwyca swoich fanów 100% "Poletto" – wyjątkowym połączeniem północnoniemieckiego humoru i prostoty, śródziemnomorskiej gościnności i włoskiej kuchni, doprawionym solidną porcją północnoniemieckiego charakteru. I w tej niezwykłej książce kucharskiej również jest 100%: Cornelia Poletto zaprasza wszystkich fanów, a także ambitnych kucharzy amatorów, do wspólnego świętowania życia i miłości do gotowania – z 70 przepisami godnymi gwiazdek, mnóstwem przyjemności i dobrego humoru. Każde danie w książce opowiada historię o swojej autorce, jej kulinarnej podróży z Hamburga do Włoch i z powrotem, jej ulubionych składnikach, specjalnych technikach i osobistych wskazówkach.